Marea minciună că mâncarea mică te ajută să slăbești; Este un mod de a te păcăli
O recenzie publicată în revista „British Journal of Nutrition” infirmă unul dintre miturile cele mai adânc înrădăcinate în imaginația colectivă.
„Mâncați micul dejun ca un rege, prânzul ca un prinț și cina ca un cerșetor” este una dintre zicalele populare despre nutriție mai răspândite în țara noastră. Cultura populară a susținut întotdeauna că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei și că este puțin de mâncat. În ciuda acestor fraze foarte răspândite, care indică faptul că aportul ar trebui redus pe tot parcursul zilei, realitatea este că specialiștii au respins aceste afirmații.
În ceea ce privește ultima masă a zilei, nu există dovezi științifice care să susțină recomandarea de a lua cina mică a slăbi, potrivit unei recenzii publicată recent în The British Journal of Nutrition, o publicație a Universității din Cambridge. Prin urmare, nu ar fi nevoie de o cină ușoară dacă ți-e cu adevărat destul de foame, chiar dacă vrei să slăbești.
Important este să nu mănânci puțin, ci „echilibru energetic pe tot parcursul zilei”, spune Iñaki Elío, director al Licenței în nutriție umană și dietetică la Universitatea Europeană din Atlantic, pentru EL ESPAÑOL. Pentru profesorul universitar, a face o cină ușoară pentru a compensa micul dejun și prânzul copios este „o formă de amăgire”.
Elío arată nevoia de mesele pe care le consumăm pe tot parcursul zilei sunt echilibrate: nu este un prim lucru de dimineață, nici un iaurt simplu pentru cină. În punctul de mijloc se află virtutea, așa cum a transmis filosoful grec Aristotel.