Marcă înregistrată EMS SOLUTIONS INTERNATIONAL Mai multe proteine ​​și mai puține zaharuri pentru controlul greutății

marcă

De Dr. Ramon REYES, MD

Legături PDF pe subiecte

Sâmbătă, 4 decembrie 2010

Mai multe proteine ​​și mai puține zaharuri pentru controlul greutății

Creșterea moderată a proteinelor și scăderea alimentelor cu un indice glicemic ridicat - cum ar fi făină rafinată sau orez decorticat- ajută la menținerea unei diete sănătoase și nu recâștigarea kilogramelor pierdute. Aceasta este o investigație la care a participat Alfredo Martínez, profesor de nutriție la Universitatea din Navarra, și care tocmai a fost publicat în „New England Journal of Medicine”.

Studiul, care face parte din Proiectul Diogenes (Dieta, obezitatea și genele), este o analiză aprofundată a menținerii greutății pe termen lung după ce ați urmat o dietă slăbire.

Spania și alte șapte țări

În total, cercetarea a evaluat obiceiurile alimentare a 773 de familii din opt țări europene. Printre aceștia, din Spania, unde lucrările au fost efectuate din 2005 în cadrul Departamentului de Științe Alimentare, Fiziologie și Toxicologie al Universității din Navarra.