Mandarina - Efecte sănătoase
La fel ca portocala, mandarina proaspătă este săracă în calorii. Este, de asemenea, o sursă bună de fibre, potasiu și vitamina C. Această vitamină poate influența o serie de stări fiziologice, în special reducerea nitrozaminelor, care au efecte cancerigene. Cancerul de stomac este mai puțin frecvent la cei a căror dietă este bogată în vitamina C. S-a sugerat că capacitatea antioxidantă a vitaminei C poate proteja împotriva diferitelor tipuri de cancer, îmbunătățind în același timp funcțiile imune. Mandarina conține și folat, o vitamină din complexul B care are legătură cu sănătatea în timpul sarcinii, deși concentrația sa nu este la fel de mare ca cea a portocalei.
În plus, mandarina (și fructele înrudite) este o sursă primară de beta-criptoxantină din dietă. Betacryptoxantina este un carotenoid non-provitaminic A cu proprietăți antioxidante. Dietele bogate în carotenoizi sunt asociate cu un risc scăzut de cancer și boli cardiovasculare. Mandarinele conțin, de asemenea, fitochimicale D-limoenă, cumarină, flavonoide și terpene. Acești compuși contribuie la scăderea riscului de cancer.