Mâncați o dietă sănătoasă pentru ochii noștri la vedere

În fiecare zi întotdeauna legume și/sau legume: una dintre legumele crude.
Nu gătiți legumele mult, este mai bine să le luați dente.
Schimbați oțetul cu suc de lămâie atunci când îmbrăcați salate.
Sucul, proaspăt stors (astfel încât vitaminele să nu se piardă) și fructele, mai bine cu pielea, spălându-l anterior.

Mâncarea intră prin ochi, spune o zicală spaniolă. Este vorba despre ceea ce mâncăm este atractiv pentru ochi, dar, și mai mult, este sănătos. De asemenea, în ochii noștri unele alimente sunt mai bune decât altele, care nu sunt întotdeauna cei care „intră prin vedere”.

În această săptămână Ziua Mondială a vederii 2011. Din acest motiv, Retina și Societatea Vitroasă Spaniolă (SERV) a promovat Campania „Come por la Vista” pentru prevenirea și informarea cu privire la Degenerarea Maculară Legată de Vârstă (AMD) și Edemul Macular Diabetic (DME).

Campania încearcă să informeze despre cauzele sale, consecințele sale, precum și despre ce fel de alimentele sunt mai sănătoase de prevenit aceste și alte boli oftalmologice. Acest decalog rezumă sfaturile fundamentale:

Mănâncă legume și/sau legume de două ori pe zi.
Una dintre ele, alege-le în culori roșii, portocalii sau galbene. De exemplu: roșie, morcov sau dovleac.
Luați una dintre legume crude, sub formă de salată.
Tinde să schimbe oțetul cu suc de lămâie atunci când îmbraci salatele.
Spălați legumele cu frunza întreagă și nu lăsați legumele să se înmoaie, pentru a nu pierde atâtea vitamine.
Când gătiți legume nu le gătiți prea mult, este mai bine să le luați al dente.
Pentru a găti legumele, idealul este să folosiți oala sub presiune sau să le aburiți.
Luați trei bucăți de fructe sau sucuri naturale pe zi.
Vitaminele se pierd, deci trebuie să beți suc proaspăt stors.
Este mai bine să luați fructul cu pielea, spălându-l anterior.