Mâncăruri rapide și sănătoase patru idei pentru o nutriție adecvată - LA NACION
Viteza nu este neapărat un lucru rău. mâncăruri rapide Acestea sunt asociate cu un concept negativ: conținut ridicat de grăsimi, conservanți, multe calorii. Mâncarea tipică americană popularizată ca „fast-food” are avantajele și dezavantajele sale, dar imaginea sa în ceea ce privește nutriția și sănătatea nu este tocmai cea mai bună. Dar există un alt univers de fast-food care poate fi benefic organismului.
În timp ce alimentele rapide, cum ar fi hamburgerii clasici și micul dejun încărcat cu slănină și gogoși, sunt în mare parte responsabili de ratele ridicate de obezitate în Statele Unite, profesioniștii în nutriție explică faptul că nu sunt singura cauză.
Porții mari, repetări sau livrare de fast-food ca parte a unei rutine zilnice aduc, de asemenea, probleme de sănătate și formează obiceiuri care sunt în detrimentul bunăstării oamenilor.
Conform Organizația Mondială a Sănătății (OMS), ratele globale de obezitate s-au triplat în ultimii 40 de ani, fiind una dintre bolile care atacă cel mai mult copiii și tinerii.
Obiceiurile alimentare și activitatea fizică ca ceva natural în viața de zi cu zi sunt esențiale pentru combaterea acestei boli și a altor boli precum diabetul sau hipertensiunea.
Mese rapide și sănătoase
Dincolo de explicația și demitizarea „mâncărurilor rapide”, este necesar să se țină seama de faptul că alimentele au o funcție primară în viața oamenilor: nutriție .
Nutriția este un proces care garantează creșterea și dezvoltarea optimă a funcțiilor vitale ale ființei umane. Sunt șase tipuri de nutrienți de care corpul uman are nevoie pentru a supraviețui:
- Proteină.
- Glucidele.
- Vitamine.
- Minerale.
- Grăsimi.
- Apă.
Aceste șase clase de nutrienți sunt esențiale în dieta zilnică, astfel încât cele patru mese ale zilei și gustările ar trebui să le includă la întâmplare.
Prin urmare, rețetele de fast-food care au o bună varietate de substanțe nutritive și cu un conținut scăzut grăsimi saturate sau „trans”, (cele considerate dăunătoare organismului datorită dificultății metabolice pe care le reprezintă pentru a fi digerate), sunt sănătoase și recomandate persoanelor care au rutine agitate și puțin timp pentru a găti.
Rețete Fast Food bogate în nutrienți
Când este puțin timp de dedicat gătitului și pregătirii felurilor de mâncare sănătoase, una dintre cele mai frecvente greșeli este „căderea” în celebrul „junk food”, „ambalat” sau celebra livrare, care nu va fi niciodată ca bucătăria acasă măsuri de precauție pentru igienă, gătit și calitate.