Mâncăruri care îți vor aduce noroc în Anul Nou
Anul Nou este probabil una dintre întâlnirile cu cele mai multe superstiții din jurul tău. Primul ianuarie este o zi plină de tradiții și ritualuri simbolice în toată lumea și, evident, mâncarea nu este în urmă. Anumite alimente au fost asociate cu un simbol al bogăției, prosperității, sănătății și un viitor fericit. Dacă doriți să integrați oricare dintre aceste tradiții curioase la festivitățile dvs., colectăm câteva dintre acestea tradiții culinare pentru un 2017 nou și plin de speranță.
În multe culturi legume joacă un rol foarte important în acest sezon, așa cum simbolizează monede, și sunt consumate având în vedere recompense financiare. În Italia și Brazilia este obișnuit să mănânci linte pe Anul Nou, ceva ce s-a făcut încă din vremea romanilor. Mâncărurile tipice sunt supa de linte, cârnații cu linte verde și orezul cu linte.
În sudul Statelor Unite, este obișnuit să mâncați un fel de mâncare cunoscut sub numele de Hoppin 'John, format din mazăre neagră și orez. De multe ori este însoțit de brânză, varză sau varză, din moment ce ești legume cu frunze verzi ele reprezintă banii de hârtie și prosperitatea în noul an. Danezii adaugă puțină dulceață dorințelor tale monetare cu o rețetă de varză brasată cu scorțișoară și zahăr. În Croația și Slovacia, unul dintre cele mai frecvente feluri de mâncare la petrecerea de Revelion este carnea de vită măcinată înfășurată în frunze de varză.
Obiceiul de a mânca porc la Anul Nou se bazează pe ideea că porcii simbolizează progresul, deoarece aceste animale merg înainte, bine plantate, în timp ce caută hrană. În schimb, puii și curcanii merg înapoi, reprezentând eșecuri, recăderi și probleme în anul următor, motiv pentru care în multe țări sunt o alegere slabă pentru cina de Anul Nou. În plus, conținutul ridicat de grăsimi din porc înseamnă bogăție și prosperitate. În Austria, masa de Anul Nou este adesea decorată cu porci în miniatură din marțipan. Carnea de porc prăjită este un fel de mâncare renumit în mai multe țări europene, picioarele de porc sunt o tradiție în Suedia, germanii mănâncă cârnați de porc, iar în diferite părți ale Statelor Unite preferă șuncă și coaste de porc.