Mâncarea primilor astronauți Wikicocina
Am văzut recent un anunț pentru quinoa, care vorbea despre modul în care astronauții au dus-o în spațiu, de zeci de ani. Știau deja că acest ingredient are cele mai bune proprietăți și se încadrează în așa-numitele superalimente, singurul de origine vegetală care conține toți aminoacizii esențiali, oligoelementele și vitaminele.
Mereu am crezut că astronauții și cosmonauții se hrănesc cu tuburi mici ale unei supermase insipide, în stilul celui din filmul „verde soilent”. Înfipt în camerele lor mici, de parcă ar fi fost hamsteri.
Dar era timpul să se oprească ignoranța pe această temă și am început să cercetez. Ar fi avut fripturi deshidratate, care atunci când sunt introduse într-un cuptor cu microunde spațial, s-au extins la o dimensiune demnă de fripturi argentiniene? Ei bine, evident că nu.
Și, de asemenea, mâncarea spațială, ca toate meniurile, a evoluat. Deși ideea principală este aceeași, un meniu cât mai ușor posibil care furnizează toți nutrienții și vitaminele necesare supraviețuirii.
Primul care a făcut o plimbare spațială a fost Yuri Gagarin în 1961 pe Vostok I și trei tuburi de 160 g (similare cu pasta de dinți) au fost aerisite cu piure de carne sau sos de ciocolată. Mai târziu, compatriotul său Gherman Titov, mai delicat în stomac, este amintit pentru că a fost primul care a vărsat în spațiu. Cu siguranță mama lui i-a dat o palmă pentru că l-a jenat în fața partenerilor săi de bingo.
Tub alimentar ca cel folosit de Yuri Gagarin în Volsktof I, care s-a vândut la licitație pentru peste 12.000 de dolari
Apoi au venit misiunile echipate ale proiectului Mercury (1959-1963) pentru a concura cu rușii și unde au mâncat niște cuburi de gustări, pulberi liofilizate pe care trebuiau să le rehidrateze și din nou niște tuburi cu semilichide. Se pare că nu i-a plăcut meniul, care trebuie să fie ceva similar cu un polvorón spațial.
Tablete pentru gustări, pulberi și tuburi deshidratate cu lichide, cum ar fi cele utilizate în Mercur
Și din moment ce nu le-a plăcut meniul și, de asemenea, nava s-a pierdut din firimituri, pentru că în Proiectul Gemeni (1964-1966) s-au schimbat. De exemplu, formatul tubului a fost abandonat, deoarece era foarte greu și gelatinele au început să fie folosite pentru a unifica ingredientele, astfel încât firimiturile să nu cadă (nu o glumă) și dacă puneți canapeaua pierdută, nu se întâmplă nimic, dar într-o navă dacă ungeți panoul de control, lucrurile pot deveni urâte. Ei bine, rușii nu ar fi râs dacă vreo misiune ar fi eșuat din această cauză, deși dacă ar fi făcut-o, cu siguranță nu ar spune.