Mancarea nu este o sursa sau o cale de transmitere a coronavirusului Covid-19
- Vă aflați în
- start
- Secțiuni
- Igiena și siguranța alimentelor
Mancarea nu este o sursa sau o cale de transmitere a coronavirusului Covid-19
Coronavirusul, botezat de OMS ca Covid-19, nu pare să afecteze siguranța alimentelor, deci nu sunt necesare măsuri speciale de precauție. EFSA nu a luat încă nicio măsură ca răspuns la focarul actual. La rândul său, ECDC a publicat un ghid intermediar pentru curățarea mediului în instalațiile non-sanitare expuse Covid-19.
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) nu a întreprins nicio măsură în ceea ce privește coronavirusul Covid-19, deoarece în prezent hrana nu a fost identificată ca sursă sau cale probabilă de transmitere a virusului. Centrul European pentru Prevenirea și Controlul Bolilor (ECDC) (agenția Uniunii Europene) monitorizează focarul și oferă evaluări ale riscurilor pentru a ghida statele membre ale UE și Comisia Europeană. Organizația Mondială a Sănătății este cea care coordonează eforturile globale și este cea care a anunțat pe 11 februarie că boala cauzată de noul coronavirus Wuhan este numită oficial Covid-19, așa cum sa decis în prima zi a întâlnirii a 300 de experți cu privire la această epidemie, la Geneva.
Transmiterea coronavirusurilor umane cunoscute are loc în general prin aer, prin inhalare și este necesar un contact strâns cu un animal care poartă virusul sau o persoană infectată pentru ca acest lucru să se întâmple. Pe baza stării actuale a cunoștințelor științifice, nu există încă dovezi ale posibilității ca oamenii să fie infectați prin contactul cu produse, bunuri de consum sau alimente, inclusiv focarul actual.
Prin urmare, respectarea standardelor de igienă stabilite pentru manipularea și prepararea alimentelor este adecvată și nu pare necesar să se ia măsuri speciale de siguranță a alimentelor în legătură cu agentul patogen emergent.