Mancarea nedorita creeaza aceeasi dependenta ca si drogurile - Stiri medicale - IntraMed
Oamenii de știință de la Institutul de Cercetare Scripps, din California (SUA), au demonstrat că creierul împiedică oamenii să renunțe la obiceiul de a înghiți „mâncare nedorită”, cu același joc cu cel experimentat de fumători sau dependenți de sex, heroină sau alcool. . Echipa de experți, condusă de Paul J. Kenny și Paul M. Johnson, a stabilit în experimente cu șobolani de laborator că alimentele nedorite pot crea același echilibru chimic în creier ca și alte substanțe dependente. „Munca noastră prezintă cele mai cuprinzătoare dovezi că obezitatea și dependența de droguri se bazează pe aceleași sisteme neurobiologice”, a anunțat Kenny. Afectează „sistemul de recompensă”, care declanșează un sentiment de bunăstare și satisface temporar oamenii, la fel ca animalele. Acest sistem este o rețea de neuroni care produce o senzație plăcută; este activat de acțiuni naturale precum mâncatul sau băutul, dar și de jocuri video sau droguri.
Tocmai, ca și în cazul dependenților de droguri, sistemul se deteriorează și acționează, în acest caz, cerând tot mai multe alimente; deoarece cu cât mănânci mai mult, creierul are nevoie de tot mai mult material pentru a declanșa același sentiment de bunăstare ca și în ocaziile anterioare. Răspunsul la plăcere este din ce în ce mai mic, atunci este nevoie de mai mult. Și astfel se îngrașă. Kenny afirmă că "pe parcursul studiului, șobolanii și-au pierdut controlul asupra comportamentului lor alimentar. Și nici măcar nu s-au oprit când au fost aplicate electroșocuri, ceea ce arată importanța acelui aliment".