Mâncarea mediteraneană, cea mai sănătoasă - National Geographic en Español

Un grup de medici spanioli au efectuat un studiu în care au verificat beneficiile dietei mediteraneene

Bolile cardiovasculare sunt principala cauză de deces în lume. Acestea afectează în mod egal bărbații și femeile și nu discriminează între grupurile etnice. Conform estimărilor Organizației Mondiale a Sănătății, în 2030 aproximativ 25 de milioane de oameni vor muri din cauza BCV. Cu toate acestea, majoritatea acestor boli pot fi prevenite, mai ales cu o dietă corectă.

Un grup de medici spanioli au efectuat un studiu în care au verificat beneficiile dietei mediteraneene. Rezultatele publicate în The New England Journal of Medicine arată că o dietă bogată în ulei de măsline și nuci reduce șansa de a avea un infarct.

De aproape 5 ani, au fost monitorizate peste 7 mii de persoane de ambele sexe, cu vârste cuprinse între 55 și 80 de ani, cu risc crescut de a suferi un incident cardiovascular. Unui grup i s-a cerut să urmeze o dietă mediteraneană, în timp ce altul a fost instruit să urmeze o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Cei care au menținut dieta mediteraneană au obținut cele mai bune rezultate.

---