Mâncarea conștientă este o metodă de slăbit

Mâncarea conștientă, mâncarea conștientă sau Mâncarea conștientă, este o abordare nouă care se bazează pe esența sa din practicile de atenție orientale milenare, menite să acorde o atenție deplină la ceea ce mâncăm, cum o mâncăm, ce emoții trezește acea mâncare în noi, punând și acea atenție deplină asupra emoțiilor care ne orientează comportamentul la ora mesei.

Pentru a ne ajuta să creștem această conștientizare, Mindful Eating ne va oferi oportunitatea de a dezvolta o serie de abilități sau instrumente. Câteva exemple ale acestor abilități sunt „Nu mâncați în fața televizorului sau a computerului, nu lăsați tacâmurile pe masă între mușcături, nu folosiți mâncarea ca confort, mâncați cel puțin 20 de minute sau folosiți farfurii și tacâmuri mici”.
Toate aceste sfaturi care subliniază schimbarea modului în care mâncăm mai mult decât ceea ce mâncăm, ne pot ajuta să fim mai mult în legătură cu semnalele noastre fizice de foame și sațietate, să ne bucurăm mai mult de mâncare mâncând mai puțin și ne pot ajuta chiar să slăbim.

Dar alimentația conștientă depășește modificarea comportamentului alimentar pentru a pierde în greutate.

Și în jurul acestuia aș vrea să fac o reflecție. Practicăm alimentația conștientă dacă folosim aceste instrumente ca un simplu obiectiv de slăbit?

Depinde. A avea acest obiectiv este total respectabil, dar putem risca urmărind acest obiectiv urmând aceste sfaturi, Mâncarea conștientă devine cea de-a unsprezecea dietă pe care o facem dacă nu înțelegem semnificația profundă a ceea ce este să mănânci conștient. Și spun dietă pentru că dacă urmăm pur și simplu aceste sfaturi ca ceva care trebuie să ne conformăm (pentru că este ceea ce spun experții în Mindful Eating, care sunt cei care știu) și nu o putem face, nu o vom mai face bine, de aceea vom eșua, „purtându-ne rău”, cu sentimentele frustrare, vinovăție și rușine care însoțesc orice dietă neîmplinită.

---