Mâncare și foame în literatura victoriană
[Traducere de Montserrat Martínez García revizuită și editată de Asun López-Varela. Aspectul, formatarea și linkurile HTML de George P. Landow. El indică cu adnotarea „Nota traducătorului (N. T.)” între paranteze că traducerea este opera sa. În caz contrar, traducătorul se bazează pe traducerile deja disponibile care sunt listate în registrul ISBN. Titlurile revistelor, precum și cele ale anumitor surse secundare au fost păstrate în forma lor originală pentru a facilita localizarea lor. În același mod, în ceea ce privește citatele literare, traducătorul indică traducerile disponibile în spaniolă. Acele cazuri în care nu se face trimitere la nicio traducere anterioară face aluzie la opera de traducere a lui Montserrat Martínez García.]
Poveste despre foame
Literatura victoriană, la rândul său, surprinde această obsesie pentru mâncare. Foamea acționează ca forță motrice în spatele comploturilor multor romane victoriene. De exemplu, Great Expectations începe când Magwitch, condamnat, a cărui foame monstruoasă este saturată de mâncarea pe care Pip o fură din propria sa casă, încearcă să o sugrume și să o amenințe pe Pip. Mai târziu în roman, Dickens dezvăluie că Magwitch și-a dedicat întreaga viață ajutorării lui Pip, pur și simplu pentru că Pip l-a ajutat când era înfometat. În *** Jane Eyre, obsesia cu foamea este prezentată de o privire de ansamblu exhaustivă asupra malnutriției cronice la Școala Lowood unde
Dicotomia celor flămânzi și transformarea revoltelor în carne apetisantă
În literatura victoriană, foamea se manifestă în două moduri: foamea compasivă și foamea amenințătoare. Femeile și copiii, cum ar fi elevii de la școala Lowood și Pip, prezintă un fel de foame ca primul, pentru care cititorii pot simți cu ușurință milă și empatie. Când foamea aparține unui om crescut, aceasta devine totuși periculoasă.
Patru ilustrații Magwitch: De la stânga la dreapta: (a) „Abel Magwitch” de J. Clayton Clarke („Kyd”). (b) „M-am îndrăznit să spun„ Mă bucur că te bucuri de ea ”” de H.M. Brock. (c) Și știi ce este wittles? . (d) „Tinere câine!” a spus bărbatul, lingându-și buzele spre mine, "Ce obrajii grași ai!" de F. A. Fraser. [Faceți clic pe imagini pentru a le mări.]
Foamea ca instrument de autocontrol și de lepădare de sine
În timp ce clasa muncitoare lucra neobosit pentru a obține porții puține de mâncare, aristocrația se bucura de luxul de a prepara mese cu cincisprezece feluri de mâncare garnisite cu o farfurie de desert suplimentară (Soyer 415). Consumul nerușinat la cele mai înalte niveluri ale societății a provocat în cele din urmă o reacție din partea scriitorilor și a criticilor. De exemplu, Benjamin Disraeli a criticat Anglia pentru că este „două națiuni” care „au fost hrănite cu alimente diferite”. În timp ce jumătate din populația victoriană nu trăia practic cu nimic, cealaltă jumătate, așa cum scrie V. S. Pritchett, „au fost murdare supraalimentate” (Houston 8-9). Ca răspuns la supraabundența alimentelor, clasele superioare priveau alimentele ca pe un exercițiu de autocontrol, în special în cazul fetelor și femeilor.