Mancare sanatoasa; La ce oră pentru dulciuri

Ori de câte ori dorim să ne îngrijim, în general, începe lupta cu dulciuri și carbohidrați. Când le mănânc și cât, sau mai bine le scot din dietă?

Dimineața…

Organismul este mai eficient la acțiunea insulinei, hormonul care mută glucoza din sânge în mușchi. Deci, atunci când mâncăm carbohidrați dimineața, o creștere pasageră a insulinei introduce zahăr în mușchi, crescând energia și nu rezervele de grăsime. Din acest motiv, făinurile și dulciurile consumate dimineața nu îngrașă. Consumul de carbohidrați dimineața crește serotonina creierului, reducând dependența de dulciurile experimentate de persoanele obeze seara.

Orele de noapte ...

Organismul răspunde mai puțin la acțiunea insulinei. Din acest motiv, atunci când zaharurile sau făinile sunt consumate noaptea, insulina trebuie să crească mult mai sus și, din moment ce nu poate transfera zaharurile către mușchi, le deviază către grăsimea de rezervă, țesutul adipos. Noaptea, când mănânci carbohidrați, te îngrași, dar energia ta nu crește, deoarece noaptea insulina nu este foarte eficientă.

Deoarece insulina este ineficientă noaptea, ca răspuns la o masă bogată în făină, creșterea insulinei este mai mare și mai lungă, ceea ce produce următoarele efecte:

Enzima care limitează sinteza colesterolului crește în ficat noaptea și atinge apogeul în jurul miezul nopții. Acest lucru facilitează formarea colesterolului mult mai mult la persoanele care consumă cele mai multe calorii la cină. Pentru persoanele cu obiceiuri nocturne, mâncarea, în loc să servească drept sursă de energie și sănătate, devine o cauză a obezității și accelerează apariția diabetului, a atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale.

Apusul și starea de spirit ...