Mâncare sănătoasă chiar dacă sunteți în criză economică

Ana Soteras | MADRID/EFE/A.S Miercuri 09.04.2019 Sursa: Văzut

mâncare

Trecerea printr-o situație economică dificilă în mediul familial afectează coșul de cumpărături și afectează sănătatea. Societatea spaniolă de endocrinologie și nutriție (SEEN) avertizează: o dietă slabă duce la obezitate, epidemia secolului 21

SEEN consideră că o criză economică în familie „afectează în mod direct produsele destinate alimentelor”, astfel încât nu întotdeauna „cele mai reușite produse sunt alese în conformitate cu criteriile unei alimentații sănătoase”, spune Francisco Botella, membru al zonei de sănătate și comunicare a Această societate medicală.

Ultraprocesat în criză economică

Cele mai accesibile produse sunt, de obicei, cele ultraprelucrate, cu valoare nutritivă redusă și putere de saturație, pe lângă faptul că sunt bogate în zaharuri rafinate, sare și grăsimi, cum este cazul produselor de patiserie și cofetărie industriale, a prăjiturilor sau a cărnii comerciale de calitate inferioară.

Produse care sunt în detrimentul alegerii celor sănătoase. „Implică o absență sau o lipsă notabilă de pește albastru, fructe și legume proaspete și o scădere a consumului de produse precum ulei de măsline, produse lactate, pâine și ouă”, spune expertul.