Mâncare mai transparentă în Europa Gastronomie; Inc
Un nou standard propus de Uniunea Europeană are ca scop alimente mai transparente în Europa, Pentru aceasta, este necesar să forțăm industria alimentară să includă în etichetele produselor care vând cantitatea de sare, zaharuri sau grăsimi pe care o prezintă. În plus, va fi necesar ca aceste date să apară pe eticheta frontală și nu pe spate, va fi, de asemenea, necesar ca scrisoarea să fie lizibilă, astfel consumatorii europeni se pot bucura de alimente mai transparente.
Că lipsa de informații nu este o scuză și că consumatorul care se bucură de un anumit produs știe câte calorii, grăsimi sau sare mănâncă. De asemenea, am include informații suplimentare care indică care sunt cantitățile zilnice recomandate în aportul acestor componente. Astfel, ar rămâne la latitudinea consumatorilor să decidă dacă doresc să mențină o dietă sănătoasă și echilibrată, cum ar fi cea oferită de dieta mediteraneană sau, dimpotrivă, să se bucure de produse bogate în grăsimi hidrogenate, calorii și diverse substanțe care duc la supraponderalitate. și obezitatea, cu repercusiunea pe care aceasta o are, șansele crescute de a suferi diferite boli.
A veta aceste informații consumatorului înseamnă a-i refuza dreptul de a alege și din aceasta Uniunea Europeană, prin urmare, necesitatea de a pune în aplicare noua propunere, industria alimentară Veți avea aproximativ trei ani pentru a trece la noul sistem de etichetare. Acum, deși propunerea este aprobată și informațiile de pe etichete sunt incluse, acest lucru nu înseamnă că ratele actuale de supraponderalitate și obezitate sunt reduse, am putea spune chiar că acestea pot crește.