Mâncare integrală, toate avantajele! Revistă

Pe lângă cerealele integrale, fructele, legumele, legumele, peștele și crustaceele sunt recomandate pentru o dietă mai completă și „integrală”.

mâncare

Relațiile acestui conținut

În acest articol

Te interesează și tu

Plus.

  • Mai bine nepasteurizat
  • Cea mai sănătoasă mașină
  • Mituri și legende despre miere
  • Trei nu sunt extravirgin, potrivit unei degustări oficiale și aprobate
  • Calitatea mediocră a ingredientelor
  • Cercetări anterioare EROSKI CONSUMER

Publicat în ediția tipărită din ianuarie 2011

Sănătos, recomandat și complet. Acestea sunt primele calificative care sunt în general asociate cu alimente întregi. Acum, consumul său este potrivit pentru toți oamenii? Există o limită a aportului său? Pentru a răspunde la aceste întrebări, este convenabil să clarificați ce este un produs care poartă numele de „integral”. Acest termen care se referă la alimente, spre deosebire de „rafinat”, este rezervat, aproape exclusiv pentru a se referi la cereale sau pentru a se referi la derivații lor. Atât de mult încât în ​​ultimii douăzeci de ani numărul investigațiilor care studiază avantajele consumului de cereale integrale a crescut semnificativ. Beneficii precum aportul de fibre, vitamine, minerale și fotochimice. Cu toate acestea, alte tipuri de avantaje găsite în grupurile de alimente, altele decât cerealele, pot fi, de asemenea, detaliate dintr-un consum mai „integral”. În acest fel, fructele, legumele, legumele, precum și peștele sau crustaceele, constituie o opțiune bună pentru a face dieta noastră un act mai complet și echilibrat, mai „integral” din punct de vedere nutrițional și, prin urmare, mai recomandat.

Consumul recomandat

Aportul alimentar recomandat pentru fibre este de aproximativ 14g la 1.000 kcal. a cheltuielilor energetice zilnice (conform documentului de consens al Asociației Dietetice Americane din 2009). Cifre care, la adulți, pot fi interpretate ca 25-28g pe zi pentru femei și 38g pentru bărbați. Cu toate acestea, consumul obișnuit de fibre în rândul populației spaniole este destul de departe de aceste cifre: femeile spaniole iau aproximativ 18g pe zi, iar bărbații aproximativ 21g.

Cu toate acestea, există multe studii care au dezvăluit beneficiile pentru sănătate ale consumului de cereale integrale care pot fi luate prin pâine, orez, paste, cerealele pentru micul dejun, etc., motiv pentru care recomandăm încorporarea regulată a acestor alimente în dieta noastră.