Mâncare în Anahuac; Orașul Lunii; Tenochcayotl

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.

Se știe cu certitudine că dieta aztecă se baza pe semințe și fructe, iar puțina carne pe care au consumat-o a fost obținută din câteva specii de lac (din lac), cum ar fi pești, amfibieni, reptile, păsări mici, insecte bogate în proteine.și printre prăzile mamiferelor se aflau căprioare sau iepuri de câmp. În contrast, adevărata sursă de substanțe nutritive consumate de Mexicah a fost alcătuită din produse vegetale, deoarece, conform înregistrărilor istorice, masa aztecilor a servit:

1) Până la 30 de tipuri de rădăcini comestibile.

2) 50 de specii de tulpini și frunze.

3) 10 tipuri de flori consumabile.

4) Peste 60 de tipuri de fructe.

6) 10 specii de păstăi

7) 15 tipuri de semințe foarte nutritive

8) 4 specii de cactuși; pe lângă o mare varietate de ciuperci și alge.

---