Mâncare de iarnă pentru a câștiga jocul rece - Juanola
Vorbind cu familia și prietenii noștri, cu siguranță ne dăm seama rapid că îi putem împărți în două grupuri în funcție de faptul că le place sau nu iarna și frigul. În ciuda acestui fapt și, deși într-o mare parte a țării noastre, Marea Mediterană înmoaie foarte mult clima, indiferent cât de iubitori suntem de această perioadă a anului și de temperaturile sale scăzute, Întotdeauna sunt momente în care avem nevoie de apărări suplimentare pentru corpul nostru, pentru a bate frigul și să nu cadă în disconfort enervant și inutil.
Împachetarea nu este întotdeauna suficientă și, desigur, renunțarea la plecarea de acasă nu este soluția (cu cât de frumos este să ne bucurăm de zi cu zi cu familia noastră!). Împotriva acestui fapt, vom vedea o serie de alimente tipice de iarnă și soluții care ne vor ajuta să facem față frigului.
Dovleacul, marele uitat ...
Protagonist de necontestat în povestea Cenusaresei, pe care părinții noștri ne-au spus-o de atâtea ori și că de atâtea ori le vom spune (sau îi vom număra) copiilor noștri, dovleacul este întotdeauna marele uitat pe lista de cumpărături. Cu toate acestea, este vorba un aliment benefic pentru apărarea noastră ideal pentru a mânca iarna, deoarece conține beta-caroten, pe care organismul îl absoarbe și îl transformă în vitamina A, ceea ce ajută la funcționarea normală a sistemului imunitar.
Oul, sănătos și ... pentru o mie de rețete!
Deși ne avertizează întotdeauna despre colesterolul ridicat din ouă, este un aliment mult mai bun decât credem. Purtă un număr mare de minerale -în principal seleniu și zinc- care ne ajută să menținem buna funcționare a sistemului imunitar.