Mâncare caldă sau rece - Piața Chamartín

Există diferențe nutriționale între mâncarea caldă și cea rece?

V-ați întrebat vreodată dacă gătitul unui aliment îi poate afecta valoarea nutrițională? Există mai mulți factori nutriționali care pot fi afectați de consumul de alimente calde sau reci. Astfel de factori includ rata de absorbție a nutrienților, digestia și cantitatea de anumite vitamine și minerale din alimente.

Există mai multe modalități de îmbunătățire digestie, cum ar fi să mănânci într-un ritm lent și să te asiguri că toate alimentele sunt mestecate corect. O altă modalitate de a îmbunătăți digestia este să consumi legume fierbinți în loc de reci. Digestia legumelor reci precum morcovi, mere Da pere începe în gură, la care se adaugă lucru pentru corp. Pe de altă parte, digestia alimentelor fierbinți, cum ar fi fructele sau legumele coapte, începe cu gătitul, atunci când substanțele chimice din alimente încep să se descompună înainte de a intra în organism. Prin îmbunătățirea digestiei, substanțele nutritive din aceste alimente vor fi absorbite mai ușor, crescând valoarea nutrițională globală a alimentelor.

Uităm că a farfurie lingură Are multe avantaje, nu numai pentru toți nutrienții săi, ci și pentru că alimentele calde se simt mult mai bine pentru sistemul nostru digestiv. Din păcate, graba și ritmul modern al vieții par să fi încolțit „mâncarea fierbinte” în anumite zile, retrogradând supele, consumurile și tocanele tradiționale, care necesită o anumită pregătire, cu excepția decât să devină cotidianul, așa cum era înainte. Pe scurt, credem că suntem mai deștepți și mai avansați decât bunicile noastre, dar această suficiență ascunde unele erori grave în dieta noastră

Un studiu realizat în urmă cu ani de zile de către „Jurnal de agricultură și chimie alimentară”, publicație de prestigiu, a arătat că gătitul legumelor place roșii de fapt crește cantitatea de licopen din ele. Licopenul se găsește în alimente precum roșii, pepene verde, ardei gras roșu, papaya și este legat de un risc mai scăzut de cancer și atacuri de cord. Vitamina C este un alt antioxidant important care ajută la creșterea sistemului imunitar. Un dezavantaj al legumelor fierbinți este că acestea pierd cantități semnificative de vitamina C în procesul de gătit.

Revenind însă la rivalitatea dintre cald și rece, să luăm exemplul apei potabile. Majoritatea oamenilor au raționamentul lor de ce le place să bea apă caldă sau rece. În general, oamenii beau apă rece pentru că reîmprospătează corpul. Din punct de vedere nutrițional, apa rece este absorbită mai repede decât apa caldă și, prin urmare, reduce riscul de deshidratare. De asemenea, consumul de apă rece poate ajuta la arderea mai multor calorii, deoarece corpul trebuie să încălzească apa. Consumul de apă caldă are, de asemenea, beneficiile sale, deoarece se spune că ajută la digestie și ajută la detoxifierea organismului.

Potrivit experților, idealul este alternând alimente calde și reci la fiecare masă, deoarece jocul cu temperaturile face intestinul bine și îl ajută să funcționeze mai repede.

Dar, dacă nu ai de ales decât să mănânci rece, evită să consumi aceeași mâncare în fiecare zi, nu optați întotdeauna pentru sandviș sau sandviș, fii variat. Încercați cel puțin de două ori pe săptămână să aveți bulion sau supe când sunteți acasă sau folosiți lapte cald dacă aveți cereale,

Și urmați acea recomandare în care toți experții par să fie de acord: atunci când ați mâncat o masă exclusiv rece, terminați gustarea prin ingerarea unei băuturi calde, fie ea cafea sau infuzie, deoarece atunci când o beți încălzim conținutul stomacului și facilităm golirea și de aceea digestia.

Trimite comentariu Anulează răspunsul

Categorii

sfaturi
Evenimente
Știri
Produs
Promoții
Prescripții
Fără categorie

Link-uri

PAGINA NOASTRĂ:
- Piața Chamartín
DIRECTORIU:
- Toate postările
URMARESTE-NE PE:
- Stare de nervozitate
- Facebook
- Youtube

Arhiva blogului

Decembrie 2020 (4)
Noiembrie 2020 (4)
Octombrie 2020 (4)
Septembrie 2020 (8)
Iulie 2020 (4)
Iunie 2020 (4)
Mai 2020 (4)
Aprilie 2020 (4)
Martie 2020 (6)
Februarie 2020 (1)
Ianuarie 2020 (4)
Decembrie 2019 (5)
Noiembrie 2019 (9)
Septembrie 2019 (4)
August 2019 (4)
Iulie 2019 (4)
Iunie 2019 (5)
Mai 2019 (5)
Aprilie 2019 (5)
Martie 2019 (4)
Februarie 2019 (4)
Ianuarie 2019 (5)
Decembrie 2018 (6)
Noiembrie 2018 (4)
Octombrie 2018 (5)
Septembrie 2018 (10)
Iulie 2018 (4)
Iunie 2018 (5)
Mai 2018 (6)
Aprilie 2018 (5)
Martie 2018 (4)
Februarie 2018 (5)
Ianuarie 2018 (7)
Decembrie 2017 (7)
Noiembrie 2017 (7)
Octombrie 2017 (7)
Septembrie 2017 (8)
August 2017 (8)
Iulie 2017 (8)
Iunie 2017 (2)
Mai 2017 (2)
Aprilie 2017 (2)
Martie 2017 (2)
Februarie 2017 (2)
Ianuarie 2017 (2)
Noiembrie 2016 (3)
Octombrie 2016 (1)
Septembrie 2016 (4)
August 2016 (3)
Iulie 2016 (4)
Iunie 2016 (1)
Mai 2016 (4)
Aprilie 2016 (6)
Martie 2016 (2)
Februarie 2016 (4)
Ianuarie 2016 (5)
Decembrie 2015 (4)