Mănâncă, repede și trăiește mai mult
cancer, detoxifiere
Mănâncă, repede și trăiește mai mult
Repede zile întregi? Nu mănânci absolut nimic? Majoritatea oamenilor cred că este o nebunie. Și întrebarea mea este ... De ce crezi că oprirea mâncării pentru o anumită perioadă de timp este periculoasă și ar putea pune capăt vieții tale? De ce vă este frică să nu mai mâncați câteva zile și totuși nu vă este teamă să consumați alimente procesate pline de zahăr, sare, grăsimi trans și conservanți chimici?
Postul este o practică pe care oamenii o desfășoară de mai bine de 5.000 de ani și că a făcut parte din diferite religii și culturi de-a lungul istoriei umanității. Omul primitiv o făcea frecvent la vânătoare și nu avea noroc. Ar putea merge două sau mai multe zile fără să mănânce până nu va găsi mâncare. Civilizațiile antice din Mexic și Peru au postit să-și onoreze zeitățile, iar asirienii și babilonienii au făcut acest lucru ca o formă de penitență. În prezent există milioane de oameni care postesc periodic din motive religioase și spirituale sau pentru că îl consideră o sursă de sănătate și longevitate.
După cum puteți vedea, postul nu este ceva nou, la modă. Specia umană o practică de ani de zile, așa cum o fac în mod constant alte animale precum tigru, elefantul sau ursul, sau animale domestice, cum ar fi câinele sau pisica, atunci când sunt bolnavi și beau doar apă și dorm pentru a-și recâștiga sănătate.
Corpul nostru este conceput să reziste până la două luni fără să mănânce, datorită rezervei noastre de grăsimi și metalismului carbohidraților și proteinelor. Este clar că strămoșii noștri nu mâncau de trei ori pe zi, cu atât mai puțin cinci sau șase la fel de mult din populația din Occident.
Postul este actul abstinenței totale de la a mânca sau a bea pentru o perioadă de timp. În zilele noastre, datorită apariției mai multor diete de detoxifiere, termenul de post a fost folosit pentru a descrie procesele de purificare a corpului cu lichide precum sucuri, piureuri, ceaiuri și infuzii. Cu toate acestea, în timpul practicii postului nu se consumă niciun tip de mâncare, adică nu se introduce niciun fel de calorii în organism; bei doar apă filtrată.
Studii recente au arătat că postul poate fi foarte benefic pentru odihna corpului și detoxifierea acestuia, pentru a pierde în greutate și chiar ca tratament pentru mai multe boli, precum diabetul sau cancerul. Mai multe dintre aceste studii au fost conduse de Dr. Valter Lungo, profesor de gerontologie și științe biologice la Institutul de longevitate al Universității din California de Sud, care și-a dedicat o mare parte din cariera sa profesională studierii efectului postului asupra hormonului de creștere (GH) și IGF-1 (factor de creștere asemănător insulinei-1).