Mănâncă piele de pui, nu mănâncă piele de cartof Operațiune Transformer
Mănâncă pielea puiului, nu mănâncă pielea cartofilor
Nu mâncați pielea cartofilor
Mănâncă pielea de pui
Un alt mit în rândul sportivilor este acela pieptul de pui se mănâncă fără piele, să aibă acces la o sursă de proteine cu foarte puține grăsimi. Există, de asemenea, teama răspândită și chiar dezgustul față de grăsimea animală, lucru despre care știm acum că nu are niciun temei.
Câtă grăsime adaugă pielea pieptului de pui? Nu multe:

- Calorii: 50
- Grăsime totală: 4,5g
- Din care saturate: 1,3g
- Monosaturat: 1,9g
- Polinesaturat: 0,9g
- Proteine: 2,2g
- Carbohidrați: 0g
Adică, la cele 280 de calorii ale unui piept de pui adăugați doar încă 50 de calorii. Cele mai multe dintre aceste grăsimi sunt monoinsaturat, ca uleiul de măsline, Și în ceea ce privește acel gram și vârful de grăsimi saturate ... Ah! Dar dacă se dovedește că grăsimile saturate sunt sănătoase. Grăsimile îți vor oferi energie fără a-ți crește insulina și te vor menține sătul mai mult timp, împiedicându-te să mănânci junk.