Efectele zahărului asupra sănătății noastre

Efectele zahărului asupra cariilor dentare

studiu studiu

Analizele sistematice corelează consumul de zaharuri libere cu apariția cariilor dentare atât la copii, cât și la adulți (studiu, studiu, studiu).

Efectele zahărului asupra tensiunii arteriale, lipidelor și inflamației.

Unele studii sugerează că abuzul de zaharuri adăugate ar putea crește tensiunea arterială (studiu, studiu, studiu), deși nu sunt în concordanță cu alte studii privind situațiile cronice (studiu).

În dietele bogate în glucoză, zaharoză și fructoză (> 20% din calorii), s-a stabilit o creștere a trigliceridelor din sânge, în principal lipoproteine ​​cu densitate foarte mică (VLDL) (studiu, studiu, studiu)

În unele studii, consumul de alimente și băuturi cu zahăr este asociat cu inflamație crescută și stres oxidativ (studiu, studiu)

Pe scurt, deși mecanismele nu sunt clare, consumul de zahăr adăugat este asociat cu factori de risc pentru probleme cardiovasculare (hipertensiune arterială, trigliceride mari, inflamație și stres oxidativ)

Influența zahărului asupra foamei hedonice

Zahărul adăugat crește gustul alimentelor, care poate afecta semnalele de sațietate, motivând aportul, indiferent de necesitățile calorice (studiu, studiu).