Mănâncă pentru a nu te îmbolnăvi sau cum să previi cancerul - Flor de Vida Flor de Vida
Despre ce vorbim?
Puțini neagă relația dintre obiceiurile de viață sănătoase și o calitate mai bună a vieții. Nu există alimente minune și nici nu vindecă bolile, dar adevărul este că o dietă bună, împreună cu practicarea exercițiilor fizice și a obiceiurilor sănătoase (cum ar fi să nu fumăm sau să eliminăm alcoolul din dieta noastră) previn boli precum cardiovasculare, endocrine, tulburări hepatobiliare, osoase, de reproducere și chiar cancer. În Spania, 200.000 de cazuri noi de cancer sunt diagnosticate în fiecare an. Prevenirea nu este o opțiune, este o obligație.
Să începem cu evidentul: nu există mâncare cu proprietăți magice sau miraculoase. Cu toate acestea, există diete sănătoase și adecvate bolii și diete nesănătoase și descurajate. A avea obiceiuri de viață sănătoase ajută la prevenirea a 40% din tipurile de cancer, în plus față de alte boli precum afecțiunile cardiovasculare, endocrine, hepatobiliare, osoase sau de reproducere.
În plus, este mai mult decât dovedit că există o relație strânsă între o dietă bună și prevenirea cancerului. Iată un exemplu: în 2006, grupul spaniol de cercetare a cancerului de sân a efectuat un studiu epidemiologic care a stabilit că o dietă bogată în legume, fructe, ulei de măsline, pește și leguminoase, precum și limitarea consumului de produse grase, carne, mezeluri, dulciurile și băuturile cu zahăr - pe scurt, „dieta mediteraneană” - ar putea reduce riscul de a dezvolta cancer de sân cu până la 30 la sută, potrivit Patricia Ruiz, medic adjunct al Unității de spitalizare la domiciliu a Fundației IVO (Institutul Valencian de Oncologie).
Faptul că tutunul este principala cauză a cancerului pulmonar și poate fi prevenit este, de asemenea, cunoscut, poate nu atât de mult încât riscul de a suferi de acesta este de 20-25 de ori mai mare la fumători decât la nefumători. Și în ceea ce privește alcoolul, tot consumul, insistă specialiștii, tot consumul crește riscul de cancer, mai ales dacă este vorba de băuturi spirtoase distilate. Cel mai bine este să nu îl consumați și, dacă nu puteți, reduceți aportul cât mai mult posibil.
Al treilea vârf al acestui triunghi periculos este dieta slabă. Obezitatea este responsabilă de 4% din cazurile de cancer la bărbați și 7% la femei. De asemenea, îngreunează tratamentul și prognosticul la pacienții care deja suferă de acesta, deoarece crește probabilitatea recurenței și progresiei.