Mănâncă ca un ico

mariafernanda | MADRID/EFE/PILAS SALAS Marți 09.08.2016

În timp ce elita sportului luptă la Rio pentru a reveni cu medalii, pentru care trebuie să aibă grijă extrem de dieta rigidă, turistul încearcă să se întoarcă fără mânere de dragoste. Dar atât în ​​Satul Olimpic, cât și în stațiunile de vară, domnesc tentațiile, pe care nutriționiștii le ajută să le evite

mănâncă

„Sala de mese a unui sat olimpic este spectaculoasă, cu mâncare și pâine din întreaga lume și deschisă nonstop”, explică Nieves Palacios, șefa Serviciului de Medicină, Endocrinologie și Nutriție al Centrului de Medicină Sportivă al Consiliului Superior al Sportului., autorul unui raport destinat sportivilor despre cum să mănânce corect în Rio, care poate fi extrapolat la muritorii obișnuiți.

Palacios, care a contribuit la proiectarea ofertelor culinare din Barcelona Olympic Village 92, subliniază faptul că poate fi la fel de tentant pentru sportivi ca un bufet pe care îl poți mânca pentru un turist întrucât, salvând distanțele, acestea oferă „opțiuni alimentare numeroase și variate în cantități mari”, ceea ce poate duce la „a mânca mai mult decât este necesar”.

Sala principală de luat masa a Satului Olimpic, a Jocurilor Olimpice de la Atena din 2004.- EFE/SERGIO BARRENECHEA

„Tentațiile pot determina atletul să se îngrașe”, îi avertizează Palacios. Se aplică celor care umplu plăcile până la limite de gravitate și se deplasează fără încetare la tăvile de la bufet gratuit.

Sportivii, care „trebuie să locuiască în satul olimpic trei-patru săptămâni” pot „mânca din plictiseală” sau pentru a socializa, deoarece „sala de mese devine centrul întâlniri, unde se favorizează consumul de alimente ”, avertizează raportul. Cine nu a suferit de „sindromul frigiderului” sau nu a mâncat prea mult la o masă de familie, ridică mâna.

Palacios oferă mai multe sfaturi pentru „Mănâncă bine în sala de mese a Satului Olimpic” valabil pentru cei care nu vor călca pe niciunul în viața lor, cum ar fi „concentrându-se pe ceea ce trebuie să mănânci, în loc de ceea ce mănâncă alți sportivi” și „fiind conștienți de faptul că au vreme pentru a testa treptat opțiunile meniului, în loc să încercați să încercați totul simultan ".