Ce este metabolismul; Știri-Medical
Atenție: această pagină este o traducere a acestei pagini inițial în engleză. Vă rugăm să rețineți, deoarece traducerile sunt generate de mașini, nu că toate traducerile vor fi perfecte. Acest site web și paginile sale sunt destinate citirii în limba engleză. Orice traducere a acestui site web și a paginilor sale web poate fi imprecisă și inexactă în totalitate sau parțial. Această traducere este oferită ca o comoditate.
Metabolismul este un termen folosit pentru a descrie toate reacțiile chimice implicate în menținerea stării vii a celulelor și a corpului. Metabolismul poate fi împărțit convenabil în două categorii:
- Catabolism - descompunerea moleculelor pentru a obține energie
- Anabolism - sinteza tuturor componentelor necesare de către celule
Metabolismul este strâns legat de nutriție și disponibilitatea alimentelor. Bioenergetica este un termen care descrie căile biochimice sau metabolice prin care celula obține energia finală. Formarea energiei este una dintre componentele vitale ale metabolismului.
Nutriție, metabolism și energie
Nutriția este cheia metabolismului. Căile de metabolism se bazează pe nutrienți pe care îi descompun pentru a produce energie. La rândul său, această energie este necesară de către organism pentru a sintetiza noi proteine, acizi nucleici (ADN, ARN) etc.
Nutrienții în legătură cu metabolismul cuprind necesitatea corporală pentru diferite substanțe, funcțiile individuale în organism, cantitatea necesară, nivelul care duce la o stare de sănătate precară etc.
Alimentele furnizează energie esențială (calorii) și furnizează substanțele chimice necesare pe care organismul însuși nu le poate sintetiza. Alimentele oferă o varietate de substanțe esențiale pentru construirea, întreținerea și repararea țesuturilor corpului și pentru funcționarea eficientă a corpului.
Dieta are nevoie de substanțe nutritive esențiale, cum ar fi carbonul, hidrogenul, oxigenul, azotul, fosforul, sulful și alte 20 de elemente anorganice. Elementele majore sunt furnizate în carbohidrați, lipide și proteine. De asemenea, sunt necesare vitamine, minerale și apă.
Glucidele din metabolism
Alimentele furnizează carbohidrați în trei forme: amidon, zahăr și celuloză (fibre). Surse de energie importante și esențiale sub formă de amidon și zaharuri pentru oameni. Fibrele contribuie la creșterea volumului în dietă.
Țesuturile corpului depind de glucoză pentru toate activitățile. Carbohidrații și zaharurile produc glucoză prin digestie sau metabolism.
Reacția totală pentru arderea glucozei este scrisă ca:
C6H12O6 + 6 O2 -----> CO2 6 + 6 H2O + energie
Majoritatea oamenilor consumă aproximativ jumătate din dieta lor sub formă de carbohidrați. Aceasta provine din orez, grâu, pâine, cartofi, paste, macaroane etc.
Proteine din metabolism
Proteinele sunt principalii constructori de țesuturi din organism. Acestea fac parte din fiecare celulă din corp. Proteinele ajută la structura celulară, funcții, formarea hemoglobinei pentru a transporta oxigenul, enzimele pentru a efectua reacții vitale și o multitudine de alte funcții în organism. Proteinele sunt, de asemenea, vitale în furnizarea de azot pentru ADN și ARN material genetic și producerea de energie.