Mănâncă bine, trăiește mai mult; Arata mai bine! Deșertăciuni
Câteva schimbări în obiceiurile tale alimentare pot fi tot ce trebuie pentru a trăi o viață mai lungă și mai sănătoasă ... și chiar pentru a obține corpul și pielea viselor tale în acest proces.
Cu atâtea planuri de dietă care vin și pleacă din peisajul nutrițional tot timpul și cu studii care arată că femeia obișnuită își schimbă obiceiurile alimentare pentru a încerca să slăbească cel puțin de două ori pe an, nu există nicio îndoială că ne-am obișnuit să vedem dietele ca soluții.temporare pentru a ajunge la figura visată. Cu toate acestea, experții insistă acum că, mai degrabă decât să slăbească, prioritatea trebuie să fie alegerea unui sistem alimentar care să ne permită să prevenim bolile și să ne ajute să trăim mai mult. Cu alte cuvinte, un fel de dietă anti-îmbătrânire și prelungită la care trebuie să aderăm cu fidelitate și să o menținem permanent.
Și ce anume ar trebui să includă această dietă? Deși printre cei mai importanți piloni ai săi se numără elementele eterne de bază ale alimentației sănătoase, cum ar fi fructele, legumele și cerealele integrale, „dieta de lungă durată”? - așa cum unii o numesc deja - necesită și respectarea altor reguli care par să contrazică unele dintre sfaturile dietetice de slăbire care s-au repetat cel mai mult în ultima perioadă.
Aici, o scurtă privire la ce să adăugați și să scoateți din farfurie dacă doriți să trăiți mai mult și să îmbătrâniți mai bine.
IMITĂ LUNGHELE PLANETEI
Că secretul longevității constă în mare parte în dietă nu este o teorie nouă. Oamenii de știință au analizat mult timp așa-numitele zone albastre ale planetei - acele locuri din lume unde este concentrat cel mai mare procent de centenari, inclusiv mai multe popoare mediteraneene - în căutarea unor modele alimentare care să justifice lungile lor speranțe de viață. Și, deși au detectat deja anumite obiceiuri comune foarte pozitive (inclusiv faptul de a consuma zilnic fructe și legume abundente), doar cele mai recente cercetări au reușit să specifice alte reguli dietetice la fel de importante.
De exemplu, în ultimele decenii am auzit spunând că pentru a pierde în greutate și a reduce riscul de boli de inimă ar trebui să evităm grăsimile de tot felul. Cu toate acestea, cercetările publicate în The New England Journal of Medicine arată că unele alimente bogate în grăsimi naturale, cum ar fi nucile și uleiul de măsline, protejează de fapt inima. Când cercetătorii au alocat în mod aleatoriu peste 7.000 de persoane cu risc crescut de boli de inimă la una dintre cele trei diete (dieta mediteraneană cu mult ulei de măsline, dieta mediteraneană cu nuci și dieta obișnuită cu conținut scăzut de grăsimi), au descoperit că toți cei care au urmat oricare dintre versiunile dietei mediteraneene (bogate în grăsimi monoinsaturate) au avut un risc cu 30% mai mic de atac de cord comparativ cu cei care au urmat doar o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.
Un alt studiu realizat de Spitalul Brigham and Women, la Boston, el a reconfirmat efectul dietei mediteraneene asupra longevității, demonstrând de data aceasta rolul său protector asupra scurtării telomerilor, structuri cromozomiale care protejează celulele și constituie un important biomarker al îmbătrânirii. După măsurarea telomerilor și analiza obiceiurilor alimentare de peste 4000 de femei sănătoase de vârstă mijlocie, cercetătorii au descoperit că cei cu o mai mare aderență la dieta mediteraneană au telomeri mai lungi, care la rândul lor sunt asociați cu un risc mai mic de cancer și alte boli.