Mănânc bine, dar mă îngraș

Toti stim asta hrănire este un factor mai mult decât important ca fețele să fie în formă. Acum, există oameni care, oricât ar controla această problemă sau cred că mănâncă bine, nu văd rezultate. Vorbim atât celor care vor să slăbească, cât și celor care doresc să câștige mușchi.

Departe de a da vina pe metabolismul nostru sau pe genele noastre, trebuie să credem că nu facem ceva corect. Sau ceva ce credem că este în regulă, cu siguranță nu atât.

Ce ne spune nutriția din punct de vedere oficial

dieta mediteraneana este ceva ce toată lumea pare să fi încorporat în sine. Știm cu toții despre ce este vorba și, prin urmare, știm cu toții ce înseamnă să mănânci bine. Cu care, mulți dintre noi suntem surprinși că știm să mâncăm bine și mâncăm bine, nu vedem rezultate.

Unde eșuăm? Ar putea fi că unele dintre dogmele dietei mediteraneene nu sunt atât de valabile pe cât credem?

· Pentru început, oficial, ni se spune că baza dietei noastre trebuie să fie cerealele (care sunt carbohidrați) și că ar trebui să consumăm o porție din ele la fiecare masă. Nu mai sunt puțini dietetici-nutriționiști (DN), care încearcă în prezent să varieze această bază. În primul rând, de ce sunt mulți oameni care au o intoleranță în funcție de cereale și care observă probleme de stomac, balonări ... și în al doilea rând, de ce dacă adăugăm carbohidrații din legume și fructe la cereale (care sunt la bază). care sunt în al doilea pas), am mânca perfect între 60-70% carbohidrați zilnic. Glucidele sunt importante, da, dar trebuie să mănânci atât de mult? În zilele noastre, este cu adevărat necesară o astfel de cantitate de carbohidrați? Nu pentru mine. Și pentru multe DN-uri devine din ce în ce mai evident că niciuna dintre ele. Mulți sunt deja în situația de a spune că cerealele nu ar trebui să fie baza dietei noastre. Hidratează da, dar în cantitate mai mică și mai bună din surse precum legume și fructe.

· Partidul de guvernământ ne mai spune că ar trebui să consumăm doar 15% proteine cel mult. Deși sunt conștient de faptul că un aport mare de proteine ne poate provoca probleme, pentru mine, acest 15% oficial este destul de puțin. Nu sunt în favoarea numărării caloriilor sau a controlului%, dar acel 15% mi se pare puțin, sincer. Am putea mânca niște proteine la fiecare masă, fără probleme pentru corpul nostru și am depăși acel 15%. Nici o problemă.

· Grăsime, puțini. Este ceea ce ne spun ei. Există oameni care nici măcar nu își îmbracă salata pentru că consideră că uleiul de măsline le îngrașă. În mai bine de 15 ani ca profesionist, nu am văzut pe nimeni să se îngrașe din cauza uleiului, nucii de cocos sau avocado. Pentru nimeni. După cum vom vedea mai târziu, aportul de grăsime va fi esențial pentru a avea un corp bun.

Pe scurt, dacă analizăm preceptele oficiale din ultimii 30-50 de ani, vom vedea că niște lucruri scârțâie la noi. Și, din fericire, DN-urile le iau pe unele. Nu atât de mulți carbohidrați, nici atâtea cereale, puțin mai multe proteine și mai multe grăsimi. Și mantra că trebuie să mănânci de toate, dar puțin, începe să se clatine și în lumea nutriționiștilor.

Cum funcționează corpul nostru?

Voi încerca să o fac într-un mod foarte schematic, ușor și plăcut. Vreau pur și simplu să luați acest concept pentru că veți înțelege multe lucruri despre motivul pentru care nu vedeți rezultate.

Pentru început, există un punct care trebuie clarificat de la început:

· Benzina preferată a corpului nostru este grăsimea. Așa cum am spus, sunt importante (există zaharuri acolo), dar grăsimea este cel mai bun aliat al nostru pentru cea mai mare parte a zilei.

Acum, corpul nostru, în funcție de ceea ce face, cum o face, când o face, aruncă mai mult de un tip de benzină sau altul. Toate rutele sunt întotdeauna active, dar în funcție de ceea ce facem, una sau alta sunt activate mai mult. Și ne spun că organismul aruncă o mulțime de zaharuri, de hidrați. Și este adevărat, dar până la un punct. Corpul nostru ne cere să folosim zaharuri în activități oarecum intense. Dar ce fel de activitate facem în timpul zilei? Să presupunem că în fiecare zi, 1 oră pe zi (este mult de presupus) ne antrenăm și ne antrenăm. În acea oră, corpul nostru va dori practic să tragă hidrați, deoarece vor fi mai eficienți. Pe măsură ce ne creștem intensitatea, corpul nostru va dori practic să tragă zaharuri. Dar ce se întâmplă în celelalte 23 de ore?

5. Să cumpărăm

6. Lucrăm (în mod normal sedentar)

Uite, toate sunt activități de intensitate scăzută sau foarte mică. Și ce preferă să folosească corpul nostru ca sursă de energie aici? Ai dreptate; gras. Și, în principiu, preferați grăsimea din două motive:

· De ce este un mod mai eficient (Mă ridic și pot începe să merg. Nu trebuie să mă încălzesc sau să mă pregătesc pentru asta). Îl pot folosi automat.

· Pentru că este un drum durabil. Pot petrece ore și ore plimbându-mă, citind ... fără să fiu obosit excesiv. Avem un depozit bun de grăsime.

vreau sa slabesc

Și acum să ne alăturăm unei persoane care urmărește o carte de dietă mediteraneană (carbohidrați cu conținut ridicat de proteine, conținut scăzut de proteine și puține sau deloc grăsimi).

În acest caz, depozitele de glicogen (hidrați) vor fi pline. Și din moment ce stilul tău de viață (chiar dacă faci mișcare de 1 oră), ești destul de sedentar, vei avea un exces de carbohidrați. Prin urmare, stilul tău de viață nu îți permite să arzi toți carbohidrații pe care îi consumi. Acest exces de carbohidrați se va transforma în trigliceride și acestea se vor transforma în grăsimi și, prin urmare, vă veți îngrășa.

Pe de o parte, dar pe de altă parte, spunem că organismul desfășoară activități de intensitate redusă, cu care corpul dorește și trebuie să tragă grăsime. Dar se dovedește că mâncăm puține grăsimi. Ce face atunci corpul nostru? Încercați să aruncați minimul de grăsime. După cum vedeți că nu o dăm, corpul nostru rezistă la arderea grăsimilor, deoarece îi este frică să nu se epuizeze. Corpul nostru are întotdeauna nevoie de un procent minim de grăsime. Și ca măsură preventivă, va încerca să cheltuiască cât mai puțin posibil și să economisească cât mai mult, pentru orice eventualitate.

Deci, dacă corpul vede că poate arde puține grăsimi și că carbohidrații pe care îi avem nu este necesar, în cea mai mare parte, să-i folosim pentru tipul de viață pe care îl ducem, poate cineva să-mi explice unde devine corpul nostru? energia de la a face toate aceste activități de intensitate redusă care ne ocupă practic întreaga 24 de ore?

Cu siguranță mai mult de unul presupune ... Da? Veniți împreună: AL MUSCULULUI NOSTRU.

Cu alte cuvinte, de proteine. În mod eficient; Corpul nostru nu preferă să ne folosească zaharurile (acestea se acumulează și vor ajunge să ne îngrașe) și, din moment ce vedem că îi dăm puțină grăsime, nu va dori să ardă mult de teama să nu se epuizeze. Deci, recursul care ți-a rămas este să arunci proteine.

Prin urmare, mulți oameni care nu fac nimic toată ziua spun că se simt obosiți, obosiți, fără energie sau putere pentru nimic. Corpul tău petrece ore întregi consumând mușchi și nu grăsimi, ceea ce ar trebui. Și, desigur, ne simțim leneși. Sau acele persoane care urmează diete hipocalorice; Vor vedea că pierd grăsime, dar și multă mușchi și se simt flască și urâtă cu acel corp care le pierde.