Managementul înțărcării și începutul creșterii Cresterea animalelor Context Principalele știri despre animale
Gestionarea înțărcării și începutul creșterii
Această lucrare a fost scrisă cu colaborarea doctorului Nahuel Spalding, un consilier nutriționist specializat în bovine de vită.
A doua parte din 2
Începutul creșterii
Putem defini în mod arbitrar creșterea ca etapa care trece de la înțărcarea vițelului la montare în cazul junincelor sau până la etapa de finisare sau îngrășare la boi și femele de îngrășat.
În funcție de obiectivul urmărit și de vârsta de înțărcare realizată, cerințele vor diferi substanțial.
Dacă căutăm, de exemplu, o junincă de înlocuire și intenționăm să atingem greutatea entorei cu 65% din media unei vaci adulte, vom urmări în funcție de rasă și greutatea metabolică pentru a atinge 300 până la 350 kg de greutate.
Această greutate poate fi atinsă la 18 sau 27 de luni, în funcție de programul de lucru și în principal de calitatea și cantitatea de alimente disponibile.
Etapa proteică
Unii nutriționiști numesc această perioadă Stadiul proteinelor, și credem că numele are mult sens, deoarece în creștere, în special în primul an de viață, este în joc dezvoltarea viitoare a burții, iar proteina este cea mai mare limitare pentru un animal tânăr.
A plănui
Primul lucru este de a stabili protocoale de management în funcție de obiectiv. Acestea trebuie să fie realiste, cu numere bine făcute, care să prezinte un cost-beneficiu adecvat.
Să luăm un exemplu: avem un vițel înțărcat la vârsta de 6 luni, care cântărește 170 kg. Scopul nostru poate fi să ajungem la o primă călătorie cu ea la 18-20 de luni, cu o greutate de 320 kg.
Adică, avem nevoie ca el să câștige 150 kg în aproximativ 12 luni, sau 400 gr/zi. Acum, acest câștig nu va fi același pe tot parcursul perioadei, dacă de exemplu trecem prin sezonul uscat, vom viza o creștere compensatorie mai mare în greutate odată cu revenirea ploilor.
Restricția alimentară nu trebuie să fie niciodată mai mare de 15% din potențialul câștig zilnic și să evite proteinele cât mai mult posibil, pentru a nu compromite dezvoltarea.