Mal del Puerco ”, greutate după mâncare
„Boala porcului” se numește de fapt mareea alcalină și nu este un rău sau o boală. Este un răspuns fiziologic la consumul de alimente. Explicația științifică spune că atunci când mâncăm alimente, stomacul produce acid clorhidric care, la rândul său, are nevoie de producția de bicarbonat pentru a compensa această producție. Dar pentru a se produce bicarbonat, trebuie să existe un schimb de electroliți din sânge către celulele stomacului și acest exces, care trece în sânge, crește nivelul pH-ului și este cunoscut sub numele de maree alcalină. Acest lucru descompensează corpul, astfel încât este forțat să trimită o cantitate mare de oxigen pentru a accelera digestia, ceea ce reduce cantitatea de oxigen care ajunge la creierul nostru.
Sau cum? De fapt, este mult mai ușor decât toate acestea. Când mâncăm, corpul nostru își concentrează toată energia asupra procesului de digestie, astfel încât să fie rapid și eficient. Deoarece acest proces ia toate resursele de care are nevoie de unde poate, restul corpului nostru are mai puțină energie disponibilă pentru a continua să lucreze. Dar de ce ne simțim grei? Acest lucru este, de asemenea, ușor, alimentele în cantități mari sau alimentele care sunt mai greu de procesat necesită mai multă energie. Adică, atunci când mâncăm în cantități mari sau mâncăm alimente foarte grase, corpul nostru folosește energie suplimentară pentru ao procesa și această energie este furată din alte părți ale corpului.