Maioneză Paleo Inginerie nutrițională

Grăsimea este poate cel mai sensibil macronutrienți din lumea nutriției populare. Și, deși este necesar să controlați cantitatea de grăsime pe care o consumați (precum și proteinele și carbohidrații), aceasta ar trebui să facă parte din orice dietă sănătoasă care urmărește să piardă în greutate, deoarece vă ajută hormonii să funcționeze corect.

Am văzut că alimentele care oferă „grăsimi bune” sunt avocado, măsline, nuci de cocos, nuci, migdale, castane, printre altele. De aceea, în această rețetă vom folosi ca bază uleiul de măsline sau de avocado. Veți vedea că nu numai aroma acestei maioneze este mai bogată decât cea a oricărei alte pe care o puteți cumpăra, dar este și mai sănătoasă.

De asemenea, un pic din această maioneză va da o savoare incredibilă preparatelor zilnice 🙂

Adevărul este că această rețetă din cartea Living Paleo este foarte simplă de realizat, singurul lucru pe care ar trebui să-l țineți cont este să adăugați uleiul foarte, foarte încet.

Timp de pregatire: 15 minute, Serveste: 6

Materiale

Ingrediente

• 3 galbenusuri de ou
• 6 lingurite suc de lamaie
• 1 linguriță de muștar Dijon
• 1/2 linguriță sare
• 2 1/2 cani ulei de avocado sau ulei de măsline

---