Mâinile și degetele ajută la măsurarea porției adecvate de alimente Chile Vive Sano

postat pe

Tematic

Acțiune

degetele

Porțiile supradimensionate sunt unul dintre factorii care determină oamenii să mănânce în exces. Deoarece nu aveți întotdeauna o scală pentru a calcula cât de mult ingerați, cercetătorii de la Universitatea din Sydney (Australia) au conceput o metodă care este mai la îndemână. Sau degetele, în acest caz.

Singurul dezavantaj este că arată că rația ideală este mai mică decât consumă de obicei, avertizează Alice Gibson, doctorandă și autor al studiului publicat ieri în Journal of Nutritional Science.

„Acesta este un mod obiectiv pentru oameni de a-și măsura dimensiunile alimentelor folosind lățimea degetelor”, explică el.

Ideea este să folosiți degetele pentru a măsura lățimea, înălțimea și lungimea porțiunilor care sunt pe placă. Aceste date trebuie apoi încorporate într-o formulă matematică simplă (Lungime x Lățime x Înălțime), pentru a obține volumul aproximativ în grame din porțiunea menționată.

Un exemplu: dacă o bucată de lasagna (imaginea din dreapta sus) are opt degete lungime, cinci lățime și patru înălțime, aplicând formula -8 x 5 x 4 se obține 160. Adică acea porțiune de lasagna este echivalentă cu aproximativ 160 gr, care ar fi într-o porțiune acceptabilă.