Mai mulți pești în dieta ta sportivă

Prindeți din urmă peștele, deoarece o dietă echilibrată pentru sportivi include pești de 6 ori pe săptămână

Yolanda Vazquez Mazariego

24 ianuarie 2011 (00:00 CET)

Peștele este un aliment esențial în dieta sportivă datorită conținutului său în proteină de mare valoare biologică, Vitamine B și într-o măsură mai mică vitaminele E, K și B12, și minerale precum fosfor, potasiu, sodiu, iod, zinc, fier și seleniu. Peștele conține până la 80% apă. Peștele gras oferă, de asemenea, cantități de vitamine A și D liposolubile. Peștele este unul dintre puținele alimente care oferă acizi grasi omega-3. Dacă sunt luate cu oase ca în cazul peștilor mici (hamsii, hamsii, sardine etc.), acestea sunt o sursă de calciu pentru oasele și articulațiile tale. În mod tradițional, a fost considerat un aliment dietetic, datorită digestiei sale ușoare și deoarece conține puține calorii și o aromă bogată care gătită la abur, la grătar sau la grătar este foarte potrivită pentru a pierde în greutate sau pentru a menține linia în punctul său potrivit.

Peștii sunt, în general, împărțiți în pești alb și albastru, Deși poți găsi pești de multe culori precum portocaliul somonului, roșul tonului sau rozul scorpionului.

pește alb cum ar fi merluciu, merlan, halibut, limbă, călugărie, cod, cocoș etc. sunt bogate în proteine și vitaminele B, sărace în grăsimi (mai puțin de 1%) și sărace în calorii, oferă mai puțini acizi grași omega-3, vitaminele A și D și fier. De obicei sunt mai scumpe decât cele albastre și au o aromă delicată și o digestie ușoară.