Mai mulți experți dezasamblează videoclipul viral cu presupunerile; trucuri; a industriei
Înregistrarea avertizează în afara contextului despre ceara de mere și amidon
Faptul că un videoclip pe internet este dedicat oferirii de sfaturi privitorului pentru a-și proteja sănătatea nu înseamnă că ceea ce contează este adevărat. Una dintre ele, publicată în septembrie 2018 de site-ul web 5-Minute-Crafts, a circulat de atunci pe rețelele de socializare cu mii de reacții. El a crescut în ultimele zile, de această dată depășind 523.000 de vizualizări. Această nouă versiune este editată din original, eliminând filigranul din partea de jos a ecranului și, de asemenea, titlurile inițiale, care anunță „secrete șocante ale industriei alimentare”.
Conținutul înregistrării reproduce multe dintre miturile alarmiste despre mâncare. Videoclipul le vinde ca „avertismente” despre natura „dăunătoare” a cerii de mere, colorarea în băuturi răcoritoare sau amidon. "Videoclipul distorsionează realitatea. Tratează conceptele nesănătoase și toxice sau dăunătoare ca și când ar fi sinonime pentru a crea alarmă", spune Gemma del Caño, farmacist și tehnician pentru calitatea alimentelor, prin telefon. Expertul critică faptul că videoclipul vinde ca „secrete” sau „înșelăciuni” ceea ce sunt procese foarte reglementate de către industrie sau, în unele cazuri, procese naturale.
Del Caño, colaborator la platforma de diseminare științifică Naukas și la Radio Nacional de España (RNE), a răspuns din contul său de Twitter la mesajul publicat pe 7 decembrie, după ce unul dintre adepții săi l-a consultat pentru ceea ce a explicat videoclipul.
"Dacă ne uităm la imagini, videoclipul colectează doar anecdote alimentare. Textele care apar în el creează îndoieli cu privire la aceste produse", explică expertul alimentar.
Ceara de mere
În 2018, site-ul web specializat în negarea farselor, Snopes a respins deja tot ce este spus în acest videoclip. În versiunea originală, există o introducere cu o actriță îmbrăcată ca Albă ca Zăpada leșinată după ce a mușcat un măr. Imediat după, videoclipul recomandă clătirea fructelor cu apă caldă pentru a îndepărta ceara care îi acoperă pielea. Snopes explică faptul că acest film de ceară a fost aplicat fructului respectiv din anii 1920 fără nici o îndoială că este sigur pentru consumator. „Protejează mărul, pe lângă faptul că îl face mai atractiv din punct de vedere vizual”, spune web-ul.
Sunt de acord cu această explicație, Gemma del Caño și Diego Farmacia (@farma_diego) din Alicante, care s-a dedicat și refuzării conținutului acestui videoclip, distribuit pe alte rețele precum Facebook în ultimii ani, pe site-ul lor. „Desigur, este întotdeauna recomandabil să spălați un fruct înainte de a-l mânca, dar să îndepărtați praful și murdăria”, spune acest post de la farmacia din Alicante.
Videoclipul arată cum apa îndepărtează ceara de pe măr și recomandă îndepărtarea acesteia
Colorarea băuturilor răcoritoare
Următoarea scenă din videoclip arată cum un șervețel absoarbe colorantul dintr-o sifon portocaliu și iese în evidență pe un afiș care „are o mulțime de coloranți și substanțe chimice”.