Mai mult lemn pentru pirul caloriilor și al echilibrului energetic; Nu mă voi îngrasa din nou
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.
Doar 4 participanți, toate femeile aflate în postmenopauză. Două diete. Fiecare participant urmează o dietă timp de 6 săptămâni și apoi celălalt timp de încă 6 săptămâni. Doi dintre participanți au un conținut scăzut de grăsimi (și un indice glicemic scăzut), iar alți doi încep să aibă un conținut scăzut de carbohidrați. Dietele sunt hipocalorice și personalizate în ceea ce privește cheltuielile de energie în repaus ale fiecărui participant.
Autorii studiului au descoperit că diferența de pierdere în greutate nu a fost semnificativ diferită între cele două diete:
Nu a existat nicio diferență semnificativă în pierderea în greutate (p = 0,509) între dietele LF și VLC. Pierderea medie în greutate pentru dieta VLC a fost de 5,88 ± 1,20 kg, iar pentru dieta LF a fost de 4,35 ± 1,32 kg (Figura 1).
Pentru mine 6,45 Kg pare semnificativ diferit de a pierde 4,35 Kg. Este cu 50% mai mult ...
NOTĂ: există date inconsistente în articol. Cifra de pierdere în greutate cu dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este de 6,45 kg în grafic și în partea de jos a aceluiași grafic, dar doar 5,88 kg în textul pe care l-am citat mai înainte. Calculând datele din figura 2, obțin 6,3 Kg, deci se pare că 6,45 Kg, datele din figura 1, sunt datele corecte.
Ideea este că aceste diferențe între dietele izocalorice nu pot exista, dacă presupunem că paradigma caloriilor este adevărată. Dar ele există. Și, deși un studiu cu 4 participanți nu ne permite să tragem prea multe concluzii, este suficient să demontăm ideea că caloriile pe care le consumăm determină modificările grăsimii noastre corporale. Pentru a demonta această minciună, este suficient să găsim un caz în care nu este îndeplinită. Și îl avem în față.
Și în acest studiu, pe parcursul celor 12 săptămâni, participanții au primit mâncarea gătită/pregătită deja. Se presupune că au mâncat ceea ce autorii studiului cred că au mâncat.
Următorul grafic arată evoluția greutății în acele 12 săptămâni (și continuarea în timpul unei urmăriri de 9 luni. Ignor urmărirea, deoarece vreau să mă concentrez pe alte lucruri). Mai exact, vreau să atrag atenția asupra cazului participantului # 1197, cel reprezentat cu mici pătrate albe. Cu dieta VLC (săracă în carbohidrați) a slăbit aproximativ 9 kg în șase săptămâni. Apoi au trecut-o la dieta LF (conținut scăzut de grăsimi și indice glicemic scăzut). În următoarele șase săptămâni, el a slăbit doar 1,5 kg. Pentru acea femeie a existat o diferență semnificativă între diete. Cazul acelei femei arată cât de absurd este să vorbești despre calorii.