Mai bine să mănânci foie gras cu măsură

Foie gras este un aliment fabricat din rață, gâscă sau ficat de gâscă și are un conținut ridicat de acid folic, vitamina A și fier. Cu toate acestea, este și o sursă de colesterol și grăsimi.

Adauga la favorite

bine

Pateul și foie gras nu sunt la fel. Prima este o pastă care se face cu carne de organe și carne de la diverse animale - de obicei carne de porc sau de pasăre - la care se adaugă condimente și alte condimente. Al doilea, foie gras („ficat gras”, în franceză) este preparat din întregul ficat de rață, gâscă sau gâscă și după ce a supus animalul la o hrănire excesivă.