Mai bine să mănânci bine decât să dietezi (Editorial Grijalbo Ilustrados, 2010) Eva Celada Rodríguez

Pe 18 iunie, este lansată noua mea carte, care coincide cu publicarea unei multitudini de cărți care se ocupă de diete pentru a slăbi. Dar noi, bucătarul-șef Mario Sandoval și cu mine, propunem contrariul: mâncați bine în loc să urmați o dietă care ne va conduce întotdeauna să ne îngrășăm din nou.

bine

Cartea prezintă 80 de rețete, perfect explicate și toate fotografiate, cu sfaturi nutriționale și perechi. Se bazează pe dieta mediteraneană și obiectivul său este să ofere indicii despre ceea ce înseamnă o dietă sănătoasă, care este cea mai bună dietă pentru viață. Cheia? Gatiti bogat dar nu gras, mancati produse de sezon, mancati toate mesele si, bineinteles, evitati excesele, dar nu incetati sa mancati nimic, deoarece nu exista alimente nocive, ci doar obiceiuri nocive: cele care ne determină să mâncăm compulsiv, gustări, produse de patiserie industriale, alcool etc.