Macrobiotica, arta longevității

longevității

Din cele mai vechi timpuri s-a observat că toate fenomenele

are o tendință contractivă și una expansivă.

Știm cu toții că alimentele joacă un rol transcendental în modul de obținere și gestionare a energiei și nu numai datorită calității produsului și a gătitului său.

De asemenea, trebuie să ținem cont de alte aspecte precum sănătatea, constituția, clima, locația geografică, nivelul de activitate, sezonul.

Toate acestea influențează atunci când stabilim o dietă benefică pentru starea noastră fizică, emoțională și mentală.

Termenul de macrobiotică provine din grecescul „macro” (mare) și „bios” (viața) și medicul german Christoph W. Hufeland a folosit-o pentru prima dată la începutul secolului al XIX-lea, pentru a defini un dieta vegetariana stil. Mai târziu, în anii cincizeci, japonezul Sakurazawa Nyoiti a aplicat termenul filozofiei și dietei sale de alimente naturale (influențat de medicina și alimentele orientale) și a definit cuvântul macrobiotică ca „arta longevității”.