MACARONI CU ROSII

macaroni

Cu Almu vom face niște dulciuri frumoase. La 12.40 sâmbătă. La Radio Euskadi.

Macaroane cu roșii

125 gr pudră de migdale

110 gr de albușuri

De asemenea, gem de roșii.

Foarte simplu, dar trebuie să fie exact. Migdalele pudrate au trecut printr-o sită. De asemenea, zahărul glazurat astfel încât bilele posibile să se destrame. Se amestecă bine ambele ingrediente. În cele din urmă, cacao. rezervă.

Asamblați albii, dacă sunt bătrâni (au fost separați de gălbenușuri de cel puțin 24 de ore într-un vas la frigider), mai bine, cu ajutorul restului de zahăr. Punctul de zăpadă trebuie să fie puternic.

Amestecați cu atenție ambele preparate. Așezați aluatul într-o pungă de patiserie cu o duză mare, formând grămezi mici. Mai bine pe o țesătură antiaderentă de tip silpat. Separați unul de celălalt, deoarece se extind ușor.