Macaroane cu carne tocată și ciuperci

Versatilitatea pastelor este fabuloasă. Câteva macaroane, carne tocată, câteva ciuperci și sosul de roșii întotdeauna util și avem aceste minunate macaroane cu carne tocată și ciuperci, o rețetă bogată și ușor de preparat, care este perfectă pentru a servi ca prim fel de mâncare în orice zi.

Această rețetă este destul de completă și însoțită de o salată verde simplă, poate fi servită perfect ca un singur fel de mâncare.

4 oameni.

300 de grame de macaroane (poate fi înlocuit cu pastele pe care le preferăm).
300 de grame de carne tocată. Folosesc 100% carne de porc și carne de vită.
300 de grame de ciuperci.
2 ardei piquillo sau un ardei gras conservat (opțional).
250 ml. roșie prăjită.
Sare și piper negru măcinat.
Busuioc tocat.
Brânză rasă pentru servire.

Spălați ciupercile sub robinet fără a le lăsa să se înmoaie. Îndepărtați capătul piciorului care este de obicei mai murdar și tăiați în felii subțiri.

Puneți pe foc o oală mare cu apă și sare.