Hrișcă Nudles Pastă de hrișcă (fără gluten) - AH! Știința sportului

știința

Hrișca este considerată în mod popular o cereală, deși nu este, deoarece are caracteristici similare, dar nu aparține familiei de ierburi, ci polygonaceae.

Utilizarea sa este răspândită în hrana umană, este utilizată în Catalonia sub formă de terci, sau ca biscuiți în Bretania (nord-vestul francezului), este o formă de tăiței în Japonia sau mămăligă în nordul Italiei.

Astăzi a devenit cunoscut pentru făina fără gluten și creșterea cazurilor de boală celiacă, pe lângă această tendință de a mânca fără gluten. Cu toate acestea, în medicina populară a fost utilizat pentru tratarea problemelor cu capilarele sanguine, orice problemă circulatorie, anemie, colesterol și boli cardiovasculare.