Luptele pentru aerul condiționat s-au încheiat (iar cele fierbinți câștigă) BuenaVida EL PA; S
Da, ar trebui coborât cu câteva grade mai mult. „Temperaturile ridicate din spațiile interioare ne atrofiază sistemul de ardere a grăsimilor”, avertizează un profesor de Biochimie și Biomedicină
Imaginează-ți că șeful tău îți spune că începând de mâine temperatura în birou va scădea de la un confortabil de 22 de grade la 17. Înainte de a te încrunta, știi că corpul tău o va aprecia. Aceasta este teza profesorului Wouter van Marken Lichtenbelt, de la Departamentul de Biologie Umană de la Universitatea din Maastricht (Olanda). Propunerea face parte dintr-o inițiativă a revistei Building Review & Information privind optimizarea resurselor de energie și reducerea emisiilor de CO2 în clădirile locuibile. Și nu ar putea fi mai revoluționar: ridicarea și coborârea termostatului de mai multe ori pe zi, lăsându-l la temperaturi reci câteva ore, ar ajuta la combaterea obezității și a diabetului de tip 2.
În articolul său Excursii sănătoase în afara zonei de confort termic, van Marken concluzionează că, cu doar zece zile de expunere intermitentă la un mediu mai răcoros (dar fără să tremure) în interiorul clădirii, îmbunătățește sensibilitatea la insulină și crește consumul de calorii, vital pentru controlul obezității.
Acest punct de plecare nu este nou. În 1950, fizicianul suedez Per Fredrik Scholander a subliniat că atunci când corpul se afla în afara „zonei termoneutrale” (între 26 și 32 de grade), deasupra sau dedesubt, exista o producție metabolică mai mare pentru a regla temperatura corpului. Studii ulterioare, precum cercetătorii Francesco Celi sau Takeshi Yoneshiro, au mers chiar mai departe, asigurându-se că două ore pe zi la 17 grade timp de șase săptămâni ar putea reduce aproximativ 5% din masa grasă a participanților. Cu alte cuvinte, un pic proaspăt în timp ce scrii rapoarte te-ar putea ajuta în lupta împotriva mânerelor de dragoste.
Persoana responsabilă de acest „miracol” de a pierde kilograme fără să ridice un deget este grăsimea brună (cunoscută astfel pentru concentrația mare de mitocondrii, care sunt de culoare închisă și a cărei funcție este de a furniza energia necesară activității celulare, arzând, prin urmare, ceea ce este ingerat cu alimente). În acest sens, Francesc Villarroya, profesor al Departamentului de Biochimie și Biomedicină Moleculară de la Universitatea din Barcelona și membru al Institutului de Biomedicină (IBUB), detaliază: „Astăzi știm că acest tip de țesut adipos este îmbunătățit de frig, dar nu putem impune o temperatură scăzută tuturor. Asta nu înseamnă că creșterea persistentă a căldurii interioare datorată încălzirii ne împiedică propriile sisteme de ardere a grăsimilor. De fapt, dacă continuăm așa, am putea găsi un mediu obezogen în societățile occidentale ".