Luarea a zece bucăți de fructe și legume pe zi vă ajută să trăiți mai mult și mai bine

Bucățile zilnice de fructe recomandate au crescut de la cinci la zece.

zece

Recomandarea oficială a autorităților sanitare este de a consuma cel puțin cinci bucăți de fructe și legume zilnic, echivalentul a aproximativ 500 de grame. Cu toate acestea, Departamentul de Epidemiologie și Biostatistică al Colegiului Imperial de Știință, Tehnologie și Medicină din Londra a dorit să investigheze relația doză-răspuns dintre aportul de legume menționat și riscul de boli prevenibile de tip cardiovascular sau unele tipuri de Cancer, pentru care a realizat o meta-analiză a 95 de studii în acest sens, prin care a concluzionat că un aport de 10 porții (80 grame) de fructe și legume pe zi prezintă un beneficiu mai mare în risc redus de infarct, accident vascular cerebral, Cancer Da Moarte prematura.

Conform concluziilor lor, publicate în Jurnalul Internațional de Epidemiologie, în majoritatea analizelor riscul de deces prematurra a fost cel mai pronunțat în intervalul de aport mai scăzut. Pentru cancer, cel mai mic risc (cu 13% mai puțin) a fost observat cu un aport de 600 g/zi (7,5 porții/zi), în timp ce pentru bolile coronariene (-24%), accident cerebrovascular (-33%), boli cardiovasculare (- 28%), iar pentru toate cauzele mortalității premature (-31%) cel mai mic risc a fost observat la 800 g/zi (10 porții/zi), un nivel de consum care dublează cele cinci porții pe zi (400 g/zi) recomandat în prezent de World Cancer Research Fund International și Organizația Mondială a Sănătății (OMS).