L-Ornitină - Ce este, la ce servește și ce beneficii are în sport
Aminoacidul ornitină este una dintre cele mai necunoscute substanțe din sport. În ciuda acestui fapt, în ultimii ani a fost folosit ca un stimulent al performanței sportive sau ca un promotor de mediu hormonal. Vă vom spune contribuțiile lor reale.
Ce este L-Ornitina?
L-Ornitina este un aminoacid atașat la un atom de carbon din izomerul L-.
Acest aminoacid poate fi găsit în alimente precum orezul sălbatic, nuci de Brazilia și oregano, printre altele.
Ornitina este produsă în corp, adică este o aminoacizi neesențiali; De asemenea, nu este un aminoacid proteic, deoarece sinteza sa are loc în partea centrală a ciclului ureei, fiind un intermediar al acestui proces metabolic.
Figura I. Ciclul ureei cu mediatori și reacții enzimatice.
Utilizări generale ale L-Ornitinei
Ornitina este un aminoacid relativ necunoscut în mediul sportiv, în ciuda faptului că a fost studiat ca agent de îmbunătățire a performanței sportive, ca promotor al mediului hormonal, precum și ca suport pentru medierea ciclului ureei și a conversia amoniului în uree pentru eliminare ulterioară.
Beneficiile L-Ornitinei
Dovezile științifice care susțin beneficiile suplimentării cu acest aminoacid sunt foarte limitate.
A priori se părea că cea mai evidentă căutare a fost cauzele deficitului de ornitină serică în organism, care sunt fatale, rezultând hiperamoniemie și arătând la modelele animale (șobolani) cum au murit după 14 zile din cauza unui exces în concentrația de amoniac (Deignan et al. 2006) [1], o substanță foarte toxică dacă nu poate fi transformată în uree și, prin urmare, expulzată în urină.
Majoritatea cauzelor deficitului de ornitină din organism sunt cauzate de un exces de lizină, creștere, sarcină, traume, restricționarea aportului extrem de proteine (Zieve, 1986) [6] sau deficiențe ale activității enzimatice a unora dintre enzimele implicate în ciclul ureei, de obicei OTC sau OAT (cazul studiului menționat mai sus la șobolani), care determină creșterea nivelului de arginină, în timp ce nivelurile de ornitină scad drastic în tot corpul, rezultând hiperamoniemie fatală din cauza deficienței conductorului (ornitină) al ciclul ureei.
Din acest motiv, suplimentarea cu ornitină în acest aspect nu este foarte utilă, de fapt cazurile de traume extreme sau deficiențe enzimatice sunt extrem de grave și ar trebui tratate de către un profesionist din domeniul sănătății specializat în acest caz.