Locuind în Statele Unite și mâncând ca americanii Inteligența culturală
Instruire pentru oameni fără frontiere ...
Traieste in Statele Unite si mananca ca americanii?
Crezi că poți trăi în Statele Unite și mânca ca americanii?
Mai întâi vreau să clarific un lucru: în țara mea natală, mâncăm mult mai mult decât hamburgeri, pizza și fast-food (sau junk food) în general. Datorită influențelor culturilor din întreaga lume, există o bucătărie variată în Statele Unite, există ceva pentru toate gusturile, atât sănătos, cât și nu. Și este mai ușor decât crezi, să trăiești în Statele Unite și să mănânci ca americanii.
Cu toate acestea, avem o reputație proastă. Iar mâncarea este una dintre cele mai frecvente plângeri pe care le primesc de la spaniolii care locuiesc în Statele Unite, mai ales dacă locuiesc cu o familie americană. Iar plângerile depășesc cu mult mâncarea în sine. Am fost surprins de modul în care felul nostru de a mânca, obiceiurile și obiceiurile noastre se ciocnesc ... Încă o dată, mâncarea va fi ușa noastră pentru a intra în lumea interculturală. Să învățăm mâncând.
Care este cel mai surprinzător lucru despre obiceiurile alimentare ale americanilor?
După mulți ani trăind în afara țării mele și lucrând cu străini care merg în Statele Unite, aceasta este lista șocurilor culturale pe care le văd continuu:
Dieta americană
„Nu știu să mănânce”. Este plângerea pe care o primesc de multe ori. Dar amintiți-vă, nu toți supraviețuim cu fast-food. Dar se pare că majoritatea Statelor Unite nu au echilibru în dieta lor. Trebuie doar să te uiți la statistici: din fiecare trei persoane una este obeză, iar alta este supraponderală. Nu voi apăra dieta americană (majoritatea). Ceea ce voi apăra este că marele vinovat din spatele oricărui dezechilibru (sau exces, în acest caz) poate fi găsit în cultura foarte individualistă a Statelor Unite. Vom analiza acest aspect mai jos.
Programări
-Nu sunt momente pentru mese!
Este ceva ce aud frecvent. Și nu este adevărat, deoarece avem un fel de program pentru micul dejun, prânz și cină. Dar apoi sunt mulți oameni care „nu respectă” programele sau care par să mănânce la toate orele. Aceasta are o explicație culturală pe care o voi explica mai jos.
Mănâncă singur
"Oamenii nu stau niciodată să mănânce împreună!" Aceasta este o altă plângere obișnuită. Dar nu toate familiile sau grupurile sunt așa. Ceea ce se întâmplă este că în Statele Unite este mult mai frecvent decât în alte țări, să găsești familii care mănâncă rar (sau niciodată) împreună. Și este, de asemenea, destul de ușor să vezi oameni mâncând singuri. Este mult mai normal decât în Spania, de exemplu. Cred că a mânca singur poate fi „trist” în multe culturi din întreaga lume, dar nu este așa în Statele Unite, așa cum vom vedea mai jos.
Mănâncând în picioare, pe stradă ... sau chiar în clasă
„Oamenii mănâncă pe stradă, în clasă, peste tot”. Acest lucru este surprinzător, deoarece în fiecare cultură există reguli nescrise despre locul în care poți mânca. În Spania, copiii mănâncă o gustare în timp ce merg pe stradă și văd adulți mâncând pipă în timp ce merg după-amiaza. Oamenii mănâncă și în picioare în baruri, dar sunt de obicei în jurul meselor înalte sau în același bar.