Lista alimentelor cu densitate redusă de energie
Alimentele cu densitate redusă de energie sunt cele cu conținut scăzut de calorii. În multe cazuri, alimentele cu conținut scăzut de energie sau cu conținut scăzut de calorii sunt alimente întregi, neprelucrate, precum fructe, legume, proteine foarte slabe și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, fără adaos de zahăr. Umplerea farfuriei cu alimente cu densitate redusă de energie este benefică pentru pierderea în greutate.
Fructe
Fructele și legumele sunt printre cele mai nutritive alimente cu densitate redusă de energie. Alegeți fructele proaspete sau congelate comparativ cu cele uscate sau conservate în sirop sau suc. Fructele conțin fructoză, care este zahărul din fructe, deci sunt în general mai mari în calorii decât legumele. O porție de fructe, care este de aproximativ 1 cană, sau o bucată de dimensiuni medii, oferă în medie între 60 și 80 de calorii. Exemple de fructe care oferă cel mai mare volum pentru cea mai mică cantitate de energie sub formă de calorii includ piersici, nectarine, kiwi, pepene galben și fructe de pădure, cum ar fi zmeură, căpșuni) sau afine.
Legume
La fel ca fructele, alegeți legume proaspete sau congelate, fără pâine sau în sos. Majoritatea legumelor sunt mai mici în calorii decât fructele, deoarece nu conțin fructoză. Potrivit site-ului SUA MyPyramid al Departamentului Agriculturii, o porție este 1 cană, crudă sau gătită, pentru toate legumele, cu excepția legumelor cu frunze verzi. Pentru verdeață cu frunze, dimensiunea de servire este de 2 căni. O porție oferă, în medie, mai puțin de 50 de calorii pe cană. Exemple de legume cu densitate redusă de energie sunt sparanghelul (sparanghelul), castraveții (castraveții), fasolea verde (fasolea verde), spanacul (spanacul), salata verde (salata verde), ardeiul gras dulce (ardeiul gras dulce), ridichi (ridichi), ceapa, broccoli (broccoli), conopida (conopida) și ciuperci.