Lista a ceea ce este mai bine să nu cumperi în super Canarias7

Calitatea sa este mult mai proastă decât versiunea de casă și există alternative

Cât de util este să mergi la supermarket și, într-o scurtă plimbare, să umpli mașina cu tot ce ai nevoie. Dezavantajul este că acest confort se plătește uneori pentru sine. și nu cu bani. Deși în aceste zone mari există produse de calitate, unele sunt mult mai rele decât cele de casă sau cele care pot fi cumpărate de la măcelari, vânzări de pește și legume. Adică pierd mult, foarte mult. Experții ne spun câteva dintre ele.

ceea

Carne tocată în tăvi

Acesta este unul dintre ultimele sacrilegii. «Sunt aproape întotdeauna preparate cu carne, nu cu carne ca atare. Îi dau afară emulgatori astfel încât să se muleze mai bine la prepararea hamburgerilor și a chiftelelor. Și de multe ori crezi că este doar carne de vită și are o proporție bună de carne de porc. Mult mai bine să mergi la o măcelărie și să te muști imediat ”, sfătuiește Miguel Herrero, doctor în Știința și Tehnologia Alimentelor și om de știință la Institutul de Cercetare în Știința Alimentelor (CSIC).

Supe de legume

Sunt foarte ușor de făcut acasă, dar în grabă. Atât de mulți oameni le cumpără ambalate. Dacă da, măcar scotociți puțin pe rafturile supermarketului și citiți cu atenție etichetele. "Majoritatea sunt liofilizate (din pulberi) și apoi reconstituite cu apă", deplânge Giuseppe Russolillo, președintele Asociației Spaniole de Nutriție și Dietetică. El sfătuiește să îl faceți acasă sau să căutați unul, dacă există, care să fie preparat prin fierberea ingredientelor. „Sunt mai scumpe, dar mai bune”, spune el, pentru că au mai puțină sare și grăsimi.

Sosurile ca roșiile

Sosul de roșii de la supermarket are mult zahăr pentru a corecta aciditatea și cantitatea de sare. „Cel mai bun lucru este să o faci acasă sau, dacă nu, să optezi pentru o roșie naturală zdrobită, care poate avea acid citric, care chiar oferă vitamina C - subliniază Herrero -. Dar pasta de roșii și borcanele de roșii prăjite au mulți aditivi. Și să nu vorbim despre sosuri pentru grătar, ketchup. Toate sunt zahăr ».