Lintea neagră Beluga cu orez și chorizo
Pentru ca copiii să aibă picioarele pe pământ, trebuie pusă o anumită responsabilitate pe umerii lor
Aceste linte sunt moi și delicioase, se gătesc înainte de cele tradiționale și sunt foarte cremoase. Le-am cumpărat la Mercado de la Paz într-una din călătoriile mele la Madrid. Profit mereu de ocazie pentru a-mi aduce acele legume greu de găsit pe aici. La următoarea vizită la Madrid include-l în agendele tale și fă o plimbare, chiar dacă ideea ta nu este să cumperi ... deși te avertizez, poți ajunge ca mine de fiecare dată când merg, cu o valiză plină de lucruri gustoase în drum spre casă.
Acum, că am trecut de sărbători, trebuie să punem greutatea la loc, dar nu este încă timpul să ne bucurăm de salate, este frig și leguminoasele ajută într-un mod important să ne echilibrăm dieta, pentru asta vă propun un mod simplu, dar farfurie lingura buna. Desigur, pentru cei cu arome mai puternice (precum soțul meu), și din moment ce vorbim despre produse de calitate ... Știi ce funcționează pentru el? Un chorizo magnific din Leu Rezultatul? ... Impresionant!
Pregătirea
1. Tocam marunt ceapa si usturoiul. Ceapa o vom toca cât putem pentru a evita să găsim bucăți mari mai târziu, la fel ca usturoiul.
2. Într-o cratiță, încălziți uleiul la foc mediu. Când este fierbinte adăugați ceapa și usturoiul tocat și prăjiți câteva minute la foc mic până când ceapa este moale, dar nu prăjită.