Limbă de vită în sos - Rețete de gătit
Limba este o carne al cărei consum variază foarte mult de la o cultură la alta. Ca și în cazul tuturor părților incluse în termenul de măruntaie, există și cei care o gătesc în mod regulat și cei care o evită. Sunt printre primii; limba in sos A fost gătit întotdeauna acasă și este un fel de mâncare tradițional pe care îl apreciez foarte mult.
Limba este o carne foarte fragedă și, prin urmare, foarte potrivit atât pentru copii, cât și pentru adulți; pentru toți cei care pot avea dificultăți de mestecat. Cu sos spaniol - un însoțitor fantastic pentru multe feluri de mâncare - devine o delicatesă potrivită pentru întreaga familie. De asemenea, are un alt factor în favoarea sa, îl puteți păstra la frigider și îl puteți gusta până la două zile mai târziu, fără a fi greu.
Ingrediente
- 1 limba de vita
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 1 praz
- 1 frunza de dafin
- Sare
- 1 ou
- Făină pentru acoperire
- 2 cepe
- 2 morcovi
- 1 piper verde
- 1 roșie coaptă
- 1 pahar de vin alb
- 1 pahar de bulion pentru a găti limba
- 1/2 lingură de carne de ardei chorizo
- Ulei de măsline extra virgin
- Sare
- Piper