Leguminoasele Uitați de grâu și începeți să mâncați paste făcute cu leguminoase
de la plante medicinale la supermarket
Spiralele de linte roșie au început să fie vândute în magazine specializate și au devenit produsul emblematic. Hipermarketurile s-au înscris rapid
paste leguminoase a apărut ca o alternativă fără gluten pentru persoanele cu boală celiacă: fasole, fasole, naut, linte (roșu și verde), mazăre, in macinat, amarant, quinoa, orez brun, kale ... Este, de asemenea, un truc - acela nici marele Houdini– să-i strice pe cei sănătoși și Mediterana leguminoase copii reticenți să mănânce o farfurie de linte. Astfel, este imposibil ca apetitul nostru să nu pătrundă în noi înainte de o astfel de debarcare a pastei de ultimă generație, unele dintre ele făcute din alimente la fel de în vogă varza.
Un succes care a început la plante medicinale
Până acum câțiva ani, pentru a întâlni acest produs, trebuia să facem un pelerinaj la plantația de plante sau la magazinul de alimente organice aflat la datorie pentru a-l pune în mișcare. În aceste spații, spirale de linte au devenit un best seller în ciuda prețului lor neeconomic. Adevărul este că succesul lor a fost atât de mare, încât supermarketurile și mărcile inteligente nu au vrut să rămână fără parte din tort și de aceea și-au scos cu grijă propriul produs. Desigur, așteptările au fost îndeplinite.
Aceste paste sunt o opțiune excelentă pentru persoanele cu boală celiacă și pentru iubitorii dietei mediteraneene.
Astfel, putem cita exemplele Mercadona, care a încorporat spiralele roșii de succes ale mărcii italiene în rafturile sale Felicia. La rândul său, Gallo a lansat acum câteva luni Gallo Nature, care este un compendiu nu numai al leguminoaselor, ci și al superalimentelor momentului: spirulina, curcuma sau kale, printre altele. Cu toate acestea, cele de linte sunt cele mai bine vândute. Desigur, multe alte mărci pariază pe ele de ceva timp, precum Biogra sau El Granero. Sunt din abundență și nu mai sunt patrimoniul niciunui producător.
Au același gust?
A fost o vreme când spiralele de spanac și roșii păreau cele mai bune, dar acum alte produse domină scena. În plus, protocolul pentru pregătirea acestuia nu diferă mult de ceea ce suntem deja obișnuiți cu un paste din grâu. Astfel, trebuie doar să le fierbeți în apă pentru timpul recomandat și gata.
Desigur, deși textura lor corespunde cu cea a pastelor, aroma lor dezvăluie ceea ce sunt: linte. Nu degeaba, nu există capcană sau carton, deoarece ne confruntăm cu un produs făcut 100% cu făină de linte roșie și nu cu procente minuscule care pot deruta consumatorul.