Legume cu oțet de roșii și oțet balsamic - Gurmé

Mâncarea pe care o propunem astăzi este perfectă pentru cei care iubesc legumele. Pe lângă faptul că este ușor de preparat, va oferi o cantitate bună de nutrienți.

legume

Informatii nutritionale

Curățați și feliați morcovii și cartofii. Spălăm dovleceii și îl tăiem și felii, fără a-l curăța.
Tăiem conopida și broccoli în flori și tăiem arpagic. Gătim toate aceste legume într-un abur până sunt al dente. Hidratează roșiile uscate în apă caldă și îmbracă-le cu ulei de măsline și oțet balsamic. Sărăm după gust.
Udăm legumele cu această vinaigretă.